41 かぼちゃと豆乳くるみのソーススパゲッティ【ape × Girolomoni カンタン10分レシピ 】
かぼちゃと豆乳、くるみのソース スパゲッティ （プラントベース）
＜材料＞
デュラム小麦 有機スパゲッティ 60ｇ
塩 8ｇ
水 1L
かぼちゃ 80ｇ
豆乳 200ml
くるみ 20ｇ
有機オリゴ糖シロップ 10ml
シナモン 少々
黒胡椒 少々
ココア 少々
エキストラヴァージン有機オリーブオイル 適量
＜作り方＞
１、かぼちゃをスライスし、電子レンジで1分温める。
２、フライパンにかぼちゃ、豆乳、クルミ、オリゴ糖シロップを入れ温める。
３、かぼちゃが軟らかく煮えたら、粗熱をとり、ミキサーでピューレにする。
４、スパゲッティをゆでる。（5分）
５、フライパンにピューレとゆであがったスパゲッティを入れ、混ぜて煮詰め、塩で調味する。
6、お皿に盛り、シナモン、黒胡椒、カカオパウダー、オリーブオイルをかける。