【お手軽!】ほたてのレンチンチャウダー
濃厚なのに後味すっきりでくどくない!やさしい甘みで体を芯から温めます!
低カロリーなほたてチャウダーは小腹の空いた夜にもおすすめ!
■材料(1人分 300㏄のマグカップ1杯分)
・ボイル貝柱 3個
・玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
・にんじん(みじん切り)大さじ1
・ホールコーン 大さじ2
・ブロッコリー 2房
・薄力粉 小さじ1
・バター 小さじ1
Aコンソメ(顆粒) 小さじ1/2
A牛乳 80㏄
■作り方
1.大きめのカップに玉ねぎ、にんじん、ホールコーン、食べやすい大きさに切ったブロッコリーとバターを入れ、薄力粉を振り入れて軽く混ぜる。
ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で約1分加熱。
2.①にAを加えて混ぜ、ボイル貝柱をのせる。ふんわりとラップをしてさらに電子レンジ(600W)で約1分半、吹きこぼれないよう様子を見ながら加熱し最後によく混ぜれば完成!
[簡単!ボイル貝柱レシピ]
ほたてとベーコンのバター混ぜご飯 → https://youtu.be/Knun4qE3ZEo
ほたてとブロッコリーのタルタルグリル → https://youtu.be/wembsUwh3U0
ゴロっとほたてのお手軽サラダ → https://youtu.be/DS6G7QiS0_0
ほたて玉あんかけ → https://youtu.be/_7nhozLfdfE
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