定点計画 司場に鶏肉とキノコのクリームソースをふるまうかつやま

定点計画 司場に鶏肉とキノコのクリームソースをふるまうかつやま

パスタレシピ

目安にしてください。
僕もパスタ修行中ですので
間違ってるところが多々あると思いますが
ご了承ください。

🍝鶏肉とキノコのクリームソース

材料（1人前 大盛）

・パスタ1.6mm 150グラム
・オリーブオイル ニンニク浸かるくらい
・ニンニク1かけ
・お好きなキノコ（今回はしめじ、舞茸、ホワイトマッシュルーム）80g
・生クリーム 150ml
・鶏肉（もも） 100g
・バター10g

①フライパンにキノコ類を全部入れ、オリーブオイルを入れて、火をつける。

②キノコから水分を出し、色付いてきたら、鶏肉を入れ、塩を振って、しっかり焼く。（オイル足りなかったら追加）

③刻んだニンニクも入れ、キノコと鶏肉と一緒に炒めていく。

④バターを入れる。

⑤生クリームを入れ（茹で汁も入れつつ調整してもいい）、しっかり混ぜる。

⑦パスタ投入！

⑧速攻混ぜてお皿に盛る。

⑨上にホワイトマッシュルームを乗せ、チーズ、ブラックペッパーをかけて完成！

ゲスト
定点計画 司場
YouTube：https://youtu.be/SojmpQ_aL7Y?si=KTjEhvaQ7vRYKYW1
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