【ホットケーキMIX】たまごを別立てしてふわふわ食感のパンケーキが作りたい #shorts

【ホットケーキMIX】たまごを別立てしてふわふわ食感のパンケーキが作りたい #shorts

すみません工程が多すぎて鬼ほど急ぎ足になりました(;´▽｀A“
そしてアップロードしたら何故か59秒が1分1秒に変わったので
ショートフィードに上がらなかったらすみません

一応こちらもご参考に(動画のサイズで4枚分）
・ホットケーキミックス 100ｇ
・牛乳 100ｇ
・卵Ｌ寸 2個
・砂糖 30ｇ(卵白の半量)
・はちみつ なんとなくスプーン1
・水 パンケーキ1枚につき大さじ1程度使用

■市販の箱レシピより変更した点
メレンゲで砂糖を使うのでお粉は箱の分量の半分にしました
卵を1個から2個に変え、共立てを別立てにしました

思ったよりゆるくなったので、牛乳少し減らしたら型とか使わないでいいかもです
卵は冷たいものを。火加減はずっと弱火です

いわゆるお店のパンケーキではなく、出来立てはふわほわな蒸しパンに近く、冷めると分厚いホットケーキです(伝われ)あと面倒じゃないならお粉は振るったほうがいいです

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≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

≪今後の投稿予定≫
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