元気なアワビを磨いた結果…#shorts

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怒涛のワンオペ厨房密着【コース料理】シェフがやっと到達した職人芸|企業秘密の仕込編

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#アワビ #仕込風景 #イタリア料理

40件のコメント

  1. 天然アワビはレッドリスト入るって言われてるから高騰してるねぇ
    一般庶民はもう食べれない食品になってるわ

  2. 超素人質問なんですけど、
    牡蠣とか貝を食べるとノロウイルスになる可能性が
    あるじゃないですか?
    鮑も殻ごと料理しちゃって大丈夫なんですか?

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