[Grilled Pork Loin with a Mustard Sauce ]フランス料理　豚フィレ肉のソテー　焦がしマスタードソース

[Grilled Pork Loin with a Mustard Sauce ]フランス料理　豚フィレ肉のソテー　焦がしマスタードソース

[Grilled Pork Loin with a Mustard Sauce ]フランス料理　豚フィレ肉のソテー　焦がしマスタードソースを紹介します

材料：
豚フィレ肉　　　　　400g
バター　　　　　　　20g
小麦粉　　　　　　　適量
マスタード　　　　　大さじ1
塩胡椒　　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　　大さじ2
白ワイン　　　　　　大さじ3

：フライパンで蒸し時間は焼く2−3分です
：ここでは魚焼きを使用しています(魚焼き器で焼く場合はガスが強いため、弱火でこまめに焼き色を確認してください
焦げ付きやすい原因になります）
オーブンを使ってもらっても構いません焼き色がつくまで250℃くらいでしっかり焼き上げてください
Ingredients:

Pork Loin
Butter
Flour
Mustard
Salt and Pepper
Mayonnaise
White Wine

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☆Here are links to some Japanese ingredients that are used in the recipes:
　You can also buy these at your local Asian super market

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