【山パスタ】メスティン de シチリア風アンチョビパスタ｜Sicilian Pasta With Anchovies by Trangia Mess tin – Mountain Pasta
焦がしパン粉のシチリア風アンチョビパスタをメスティンで作ってみました。簡単で安上がりなのに、予想を越える美味しさです！！
【チャンネル登録】
https://www.youtube.com/c/soraironote
【材料】
・1.2mmパスタ 100g(茹で時間4分)
・水 200cc
・茹で塩 1g(いつもより少なめ)
・100均のアンチョビの缶詰 1缶
・にんにく 1片
・パン粉 1/2カップくらい
・オリーブオイル 適量
・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量(100均の粉チーズ可)
・乾燥パセリ 適量
【レシピのポイントと詳細＆使用している道具】
http://www.soraironote.com/archives/11892
【ブログ】http://www.soraironote.com
【twitter】https://twitter.com/sorairopasta
【google+】https://plus.google.com/+Soraironote
【facebook】https://www.facebook.com/soraironote
#山パスタ #メスティン #アンチョビパスタ
6件のコメント
ペーストのアンチョビでも良いと思われます、マジうまそうでした！
何時もながら美味しそうですね、パン粉にアンチョビなら出来そうな気もします。たら子パスタから卒業出来るかな？
これも美味しそうですね〜
アンチョビ1缶だとやっぱり塩っぱくなってしまいますよね。
ただ半分使って取っておく訳にはいかないので、結局1缶使うしかないないのかな。
オイルサーディンで代用して作りました。ひんじょーに美味かったです。さんこうになりました。メニメニサンクスです！r
美味しそうだけどせっかく乳化させたオイルがパン粉にすわれてパサパサになりそうですね。
実に調理が丁寧で、美しいです。もうこのレシピ何回利用させてもらったことか…うちのカミさんもこのパスタの大ファンです^_^