【ちょっと珍しくキノコをつかったパスタレシピ】
料理人が伝える簡単レシピ⇨
🍴帰宅後15分でつくるワンパンレシピ🍴
“白舞茸のバター醤油パスタ”
簡単なのに絶品‼️洗い物も少ない一石二鳥😁
＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
スーパーてあまり見かけないのをきっかけに
購入して作って他のがきっかけ‼️
調べるとこんな違いが、、、⇩
食感の違い
•白舞茸：水分が多く、柔らかくてジューシーな食感が特徴
•舞茸：繊維質が強く、風味や旨味成分が豊富で、歯ごたえがしっかりしている
味の違い
•白舞茸：味がやや淡白で、軽い風味
•舞茸：より濃い風味と旨味が強い
個人的に食べた感じ、そんな淡白な感じもなく（舞茸を主体にしたので）優しい感じで旨みも風味もあったかなぁーと感じました✨✨
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】2人前
■スパゲッティーニ 200g
■白舞茸（舞茸でも可） 1pc
■水 600cc
■塩 小さじ2
■ガーリックパウダー 小さじ1
■和風だし 小さじ2
■バター 大さじ2
■濃口醤油 大さじ1
※お好みで調整
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【仕上げ】
■刻みネギ
■黒胡椒
1.水・塩・ガーリックパウダー・和風だし
白舞茸をほぐしながら入れて沸騰させます
2.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます
3.食べごろになったら
バター・濃口醤油を混ぜたら完成！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
#ワンパンパスタ
#ワンパンレシピ
#舞茸パスタ
#きのこパスタ