スパゲッティー プッタネスカ2/2.I want to learn by the start of the Olympics.spagetti alla puttanesca.
ユーチューブレシピ
フレッシュトマトのプッタネスカ2/2
娼婦風パスタのプッタネスカ
ローマ発祥のパスタソースです。
今回はフレッシュトマトとオリーブで作りました。
ケッパーも伝統的には入ります。
また、アンチョビは本来は入りません。
名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。名前の由来には諸説あり、「娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにしてパスタと和えて食べた」説、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説、「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説など様々である。
byウィキペディア
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前回の親父の店紹介はこちらから⬇
https://www.youtube.com/watch?v=c3EXS…