春巻の皮でお手軽キッシュ【きちんとキッチンbydaiei】

春巻の皮でお手軽キッシュ【きちんとキッチンbydaiei】

春巻の皮でお手軽キッシュ

【参考】
1人当たり単価 234円(調味料除く)
1人当たりカロリー 517kcal
所要時間 40分

【材料…2名分】
ブロッコリー…1/2個

しめじ…1/2パック

ベーコン…30g

ピザ用チーズ…20g

春巻きの皮…4枚

オリーブオイル…適量

塩…適量

こしょう…適量

☆生クリーム…100㏄

☆卵…2個

☆粉チーズ…大さじ1

【手順】
1.小房にしたブロッコリーを電子レンジ(600W)で１分加熱する。ベーコンは8mm幅の細切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルをなじませ、しめじを炒める。しんなりしてきたらベーコンを入れ少し色づくまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

3.ボウルに☆を合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

4.春巻きの皮の片面に刷毛でオリーブオイルを薄く塗り、少しずつずらしながらタルト型（耐熱皿）にしきこむ。2、ブロッコリーを入れて3を流しこみ、ピザ用チーズを上に散らす。180℃に予熱したオーブンの下段で20～25分焼く。

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