粒マスタードがアクセント お手軽ジャーマンポテト
酸味と塩気のバランス最強！
作り置きやお弁当おかずにもおすすめ♪
＜材料＞2人分
じゃがいも…2個
たまねぎ…0.25個
ベーコン…60g
塩胡椒…少々
コーン…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
A.塩…少々
A.胡椒…少々
A.粒マスタード…大さじ1
A.マヨネーズ…大さじ2
＜作り方＞
1.皮をむいたじゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで包みラップをする。
2.電子レンジで約6分加熱。加熱後ボウルに移して粗めに潰す。
3.加熱中に、ベーコンを幅1cm、玉葱を5mm程度の薄さに切る。
4.熱したフライパンにマヨネーズを加え、玉葱とベーコンを炒める。
5.しんなりしてきたら塩胡椒で味を調え、火を止める。
6.じゃがいもが入っているボウルに(5)とAの調味料を加え混ぜて完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
サンドイッチの具にしてもおいしいですよ！