鮭とキノコから出るエキスは濃厚 パスタソースにも是非‼︎【ホットクック】鮭のアクアパッツァ
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●鮭のアクアパッツァ
〈材料〉
⚫︎鮭の切り身・・・・・・1尾
⚫︎ミニトマト・・・・・10個
⚫︎しめじ・・・・・・・100g
⚫︎にんにく・・・・・・1かけ
⚫︎レモンスライス・・・・2枚
⚫︎オリーブオイル・・・30cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.6%
⚫︎白ワイン・・・・・・30cc
⚫︎パセリ・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ミニトマトは半分にスライス、にんにくは、みじん切りにする
❷鍋に、ミニトマト、しめじ、鮭、にんにく、レモンの順に入れ、オリーブオイル、塩、白ワインを入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【アクアパッツァ】で調理スタート
❹鮭をを皿に取り出し、残りの具材を周りに盛りつけ、パセリをかければ完成
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