【ワインおつまみ】いわしロール焼きのレシピ
安くて美味しい！
いわしロール焼きのご紹介です。
安く手に入るイワシで簡単にワインに合うおつまみの完成です(*^^*)
◎材料
いわしの開き 2枚
ミニトマト 4つ
大葉 4枚
ニンニク 1カケ
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大4
小麦粉 大1
つまようじ
◎手順
1、イワシは尾を落とし、縦半分にカット。塩コショウする。
2、1に大葉をしきミニトマトをのせつまようじで止める。
3、小麦粉をまぶす。
4、フライパンにオリーブオイルをしき、薄切りにしたニンニクを入れ香りついてきたら3を入れまんべんなく焼く
5、お皿にもり、つまようじを外し、フライパンに残ったオイルをかけ完成