【またしても美味しいお店が！】旧軽井沢でとんかつと思いきや、、本格ビストロメニューもある！？こんなお店は初めてでした。
つるや旅館の佐藤守が旧軽井沢の和食とビストロのお店を紹介します。
【紹介したお店】
「NEMOTO.LABO」さま
https://nemotolabo.jp/
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https://ktsuruya.base.shop/
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#長野 #軽井沢 #つるや旅館 #旧軽井沢 #とんかつ #ビストロ #和食 #フレンチ #ワイン #鹿肉 #グルメ
25件のコメント
鹿のお肉、とっても美味しそうでした！(お肉の下にも野菜がたっぷり入ってるの良いですよね！)😊前菜もいろんな種類があって、食べるのが楽しいですね！(軽井沢に行くといつも新鮮な野菜をたっぷり食べます！笑)
去年にオープンされたんですね！下にあるお店には寄った事ありますが、2階だとなかなか行かなかったので、また美味しいお店を知れて良かったです！ありがとうございます！✨😊
今回も見ている私が「食べたい・飲みたい」と思う佐藤さんの食レポ！👏👏👏 それに加えて美味しそうに口に運ぶ様は 料理人・生産者の方々の喜ぶ顔も見えてきます 今年の軽井沢紅葉散策には NEMOTO LABO さんのとんかつ付と決めましたw
ホームページ見ました。テイクアウトもやってるんですね。
豚カツに昼飲み・・・羨ましいですが、個人的にはやっぱり🍺
後半は佐藤さんが幸せな顔になってきましたね・・・それにしても今回もかなりの量でしたね、お疲れさまでした🤗
美味しさがわかりやすく伝わってきて、まるで自分も食べたり飲んだりしている様な気分にさせてくれる佐藤さんの食レポ、大好きです！中でもワインの感想がいつも楽しみです🍷
口の中で料理とワインのマリアージュが完成した時って、震えるほど感動しますよね✨
5:43、目を瞑って震えながら左手を広げての「う〜んっ、イイ〜っ！」最高でした😂
こんばんは！
SPOONさんのお隣のお店ですね。
和食、カジュアルビストロが一緒にたべれるとは
珍しいですね。家族三世代で食べれますね💕︎
トンカツと鹿肉、本当珍しい😳
次回、覗いてみたいと思います。
しかし守さん、ワイン本当に美味しそうに飲まれますね😂
豚カツ🐷から、鹿さん、そして🍷も美味しそうでしたねー。つるやさんからも近いし、旧軽でランチ🍴にいいですね！NEMOTO.LABOさん、次回軽井沢行くときは、行ってみたいです。毎週、旧軽井沢の情報楽しみです😊
いゃ〜、ほんと幸せそうにお酒飲みますよね。
つるや旅館さんの動画も素敵ですが本になったらいいのに！今年もカレンダーありますか？❤
お忙しい中、動画配信ありがうございます！11月の初旬に念願の軽井沢へ旅行で行きます🚄
つるや旅館さんの動画を参考に旅行の計画を立てており、行く前からもうワクワク✨✨です！
紅葉も色々場所で始まりが違うと以前の動画で仰ってましたがどの辺が現在見頃でしょうか？？
確かに鹿肉のタイミングでよってそうですねｗ蝦夷鹿じゃなくて軽井沢（長野）でとれた鹿とかは出回らないんでしょうかね、それこそおしゃべりハンターさんが捕ったヤツとか。
凄い量を召し上がって、大丈夫でしたか？とても美味しそうでしたが、お腹がいっぱいという感じでしたね。ワインの語りが本当に楽しく拝見してます。
いつも飯テロありがとうございます。
ところで、軽井沢に意外に無いのがジビエ料理のお店ではないでしょうか?
今回の料理にエゾ鹿という物が有ったのですが、おしゃべりハンターさんが居られるのに、本当の軽井沢産ジビエ料理のお店が有りませんが、何方か御存知ありませんか?
トンカツ&スパークリング絶対やります！
和食&フレンチ、良いですね〰️🎵
鹿肉、先日軽井沢のルバン美術館のランチで頂きました😋クセがなくてヘルシーな感じがしました✨
お店紹介、参考になります❗
守さんの食レポはやっぱり楽しいです。トンカツのレモンによる味変の表現素晴らしい。ビーツのポテトサラダの食感、どんなんでしょう。よく書きますが、お酒が飲めないぼくでも、この料理とこのワイン合う、というのがわかる感じがします！
シカ肉って食べたこと無いんですよ。北軽の叔父が捕まえたシカを捌いて持ってきてくれたの見たけれど、なんだか「はじめ人間ギャートルズ」を思い浮かべるような塊で返却しました。ワインは泊まりなら呑めるんですけどね～美味しいんでしょうね。赤ワインを自宅の２階で瓶半分呑んだら階段から落ちそうになったことがありますよ。あまり酔わないように気をつけて下さいね。…明日は東京の武道館へ行ってユーミン観てきま〜す。
とんかつに、ワイン🍷合うんですね。
こんばんは
しかしいつもながら美味しそうにワインを飲まれトンカツ😊
最高🎉🎉
先週軽井沢行く前にこの動画観ていたらなぁ😂とちょっと残念🎃🎃
今回は鈴の音さんに行きました。
乗馬🐎もしてきました‼️今度は
トンカツ食べましょう😃といまから楽しみにしているのは気が早すぎますよね‼️(笑)
いつもありがとうございます。
楽しく観させていただいてます。
これから寒い季節
お身体に気をつけてお過ごしください。
佐藤 様こんばんは。雪ねこです。今回も美味しそうなお店紹介有難うございます！
NEMOTO.LABOさん、もともとは阿佐ヶ谷にお店があったのですね。
そのころからこのようなスタイルだったのかはわかりませんが、和食とビストロメニュー両方楽しめてしまうなんて、味も提供スタイルも両方美味しいとこ取りが良いですね♪
食材にもこだわりが感じられますし、ぜひここは行ってみたいです♪
佐藤さん(^-^ゞ🌀☝️✨💮
お疲れ様です💦🌀
今回も食レポ😂楽しかったです👏😆💃
ﾈﾓﾄﾗﾎﾞさん知らなかったです😁行きたいです😋🍀
毎回楽しみに動画を拝見しております。
軽井沢の旅のプランの参考にさせて頂きました。
とうとう憧れのつるや旅館さんに宿泊できました。
佐藤守さんとも少しお話でき嬉しかったです(^^♪
スタッフの方々も丁寧な接客でお料理も美味しくゆっくりと寛ぐことができるとても素敵なお宿です。
10日前、旧軽井沢銀座通りを散策したり碓氷峠見晴台、白糸の滝、雲場池へととても紅葉が綺麗でした☺
今はもっと赤く染まった紅葉が見られることでしょう。
まもるさん、今晩は！
ずるいですよー！
美味しものたべすぎですー！
僕も食べたいですー！
かぼちゃスープ大好きです！
めちゃすきです！
今年はパナッシュさんでディナーでしたが
来年はですね！
食べたいー、飲みたいー
ですー！
ではー！
本当に美味しそうでした。有難う御座いました。軽井沢にいると、お野菜いっぱいのお料理が欲しくなりますし、発地市場でお野菜を見て今夜何にしようかと考えるのは楽しいですね。
軽井沢のレストランは、東京で成功して軽井沢にお店を出される方が多くて、実力もあり軽井沢のを盛り込んだお料理を出されるので、頂いていて幸せな気持ちになります。鹿肉も期待大です。
このお店、絶対行きます！