生クリームなし！手作り生地でつくるじゃがいもとウィンナーのキッシュ

生クリームなし！手作り生地でつくるじゃがいもとウィンナーのキッシュ

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キッシュには生クリームを使うのが定番ですが、動画では生クリームなしでも濃厚なキッシュを作る方法をご紹介します。

また、キッシュ生地も今回は手作りしたものを使用。
むずかしいと思われがちですが、意外と生地って少ない材料で簡単に作ることができますよ。

はじめて作るかたにもわかりやすく、ゆっくり解説しています。

【目次】
0:00 オープニング
0:19 材料一覧
0:29 使用するタルト型について
0:42 手作りキッシュ生地について
0:53 具材を刻む（じゃがいも・玉ねぎ・ウィンナー）
1:41 具材を炒める
2:39 卵液をつくる
3:07 キッシュ生地に具材・卵液・チーズを盛りつけ、焼く
4:10 焼き上がり・切り分ける
5:19 調理のポイント

【＊材料：４人分 (18cmタルト型）＊】
じゃがいも：1個
玉ねぎ：1/3個
ウィンナー：220g
塩：ひとつまみ
ブラックペッパー：少々
チーズ：40g

【卵液】
卵：2個
牛乳：50ml
塩：ひとつまみ

【キッシュ生地】
薄力粉：100g
バター：40g
牛乳：大さじ2

詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2017/05/blog-post_65.html

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