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    #32 塩スコーン｜小さめキューブ｜ワインのお供＆ランチに｜フードプロセッサーで簡単



    #32 塩スコーン｜小さめキューブ｜ワインのお供＆ランチに｜フードプロセッサーで簡単

    パルミジャーノ香る、塩っ気が美味しいおつまみスコーンです。
    冷蔵庫にちょっと残ったベーコンやハム、好きなハーブ、ドライトマトやオリーブ・・アレンジは無限です。
    小さいサイズに焼いてお好きな数を♪
    ワインのお供はもちろん、ランチのスープやサラダに添えたり、冷たいドリンクと一緒におやつに食べるのも好きです。

    生地はフードプロセッサーで簡単に作れますが、具を混ぜ込むおつまみスコーンならではのコツがあります。ご参考になれば幸いです。

    –memo–
    薄力粉　110g
    オートミール　15g
    ベーキングパウダー（アルミ不使用）小さじ1＋3分の2
    塩　小さじ4分の１
    パルミジャーノチーズ（すりおろし）　大さじ２
    有塩バター（冷凍しておく）　50g
    *食塩不使用バターの場合は塩ひとつまみを足す
    プレーンヨーグルト　25g
    全卵　25g

    玉ねぎ　40g
    ベーコン　長いスライス2枚分くらい
    オレガノ、黒胡椒、ニンニク、パセリ　　各少々

    ——-
    オーブンは190度（余熱必要）焼き時間は12〜13分前後、様子を見ながらこんがりするまで

    21件のコメント

    1. @junkokawakami454 on

      うわあ、日曜日の遅い朝食のあと　ヒカさま　台所　早速に拝見　老後の生活に　日曜日もないのですが　マンション生活で静かでまわりの　生活音なし有り難いです　もう少し　涼しくなったら試してみます　なつかしい想い出の味かも知れませんパルミジャーノ・レッジャーノ若い頃のシカゴを思い出しながら　ワインがとても合うでしょう　もう一度　ウイリアムソノマにも

    2. @tomo6408 on

      すごーく美味しそうですね
      こんな感じのスコーンもあるのですね
      スコーン＝ケンタッキービスケットと思ってました。
      明日、早速作ってみます。

    4. @くま-e1y on

      塩スコーンも良いですね。こちらでもスコーンはよく売られていますが、甘いのが前提なのあまり買いません。塩スコーンならお酒にも合いますね。

    5. @foodilicioushubid6772 on

      First time , I visit ur channel and I found it's awesome😍😍. I like ur recipes and style of cooking 👌👌👌. Great effort, amazing skills 👏👏👏. I'll try most of ur recipes. Stay blessed my new friend❤❤❤❤

    6. @伊藤晴美-k6w on

      こんばんは
      はじめまして
      ヒカさんの動画を何回もリピートしながら塩うまスコーンを作りました！
      めっちゃ！凄ーく美味しいですね！
      素敵なレシピを教えて頂き✨ありがとうございます。
      お勉強させて頂きました🙏
      バターは有塩と無塩半々で。
      ガーリックはパウダーを使用。
      オーブンに入れる前に少し卵液でお化粧しました。

      いつも楽しく待ち遠しい動画です。
      これからもよろしくお願いします。

    10. @ぱぐはる on

      撮影も説明も下手なんかじゃ全然ありません😊１回見ただけでよく分かりました！ヒカさんの動画は私の毎日の癒しです。これからも楽しみにしています！

    11. @gane3ify on

      初めまして
      甘いスコーンしか作った事がなくて、美味しそうで、居ても立っても居られなくて作りました。
      ワインと一緒に頂きました、クセになりそうです。
      ありがとうございました。

    12. @rainy_day079 on

      初めまして。こちらのチャンネルを発見して以来アーカイブを見まくっています。どの料理番組よりもわかりやすく、作りたくなる見やすくためになる動画です。スコーン…はー美味しそう！と声が出ました。仕事が落ち着いたら作ってみます。絶対！

    13. @ガルシア on

      凄いですね！！！なんでも手作りですね・・・スコーンまでも素晴らしいことですね・・・素敵な世界ですよね！！！小粒で食べやすいですね・・・すてきなおつまみセットね・・・

    16. @naomiomiya445 on

      このスコーンには驚きました。ケークサレのスコーン版みたいですね。作ってみたいです。

    18. @おのぶ-b3o on

      こう見えて4層になっています。。の，文章に、
      ニンマリしてしまいました。
      こう見えて？
      いえ。4層だと伝わっています。
      みなさんにわかりやすいだろうか。
      作りやすいだろうか。
      ぜひ試して下さいねと、
      言う気持ちがひしひしと伝わります。
      まるで、作業をしているテーブルで、
      ほおに手をついて、見させてもらっているようです。

      母が好きだからと。
      好きだから、必ず作って届けてもらえるこんな温かい幸せ。

      こんな風に誰かのためにありたいものだと思います。ありがとうございます😊

    19. @tumugi_o on

      使用されているベーキングパウダーは
      ラムフォードベーキングパウダーですか。
      見かけたことがないんです。
      自然食品のお店に置いてあるのでしょうか。

      お皿に２つ乗せてから悩まれているところが
      とても共感ｗ
      今度作ってみようと思います。

      こちらを見る度に
      私のレパートリーも増えていく😊

    20. @nobukoniwa5114 on

      こんにちは～‼️
      甘くないスコーン美味しそう…じゃ無くて美味しいですよね😄 食べたい💕
      ヒカさんと同じベーキングパウダーで甘いスコーンを時々焼きますが､雑に作った方が上手く狼の口が開くような気がします🤔
      ヒカさんのフープロ使いを拝見する度に､買うか買うまいか思考がグルグルします😅
      これから手作業(ラブイン)でプレーンのスコーンを焼こうかしら😂

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