Cook With Me | Quesadilla + Pico de Gallo

Cook With Me | Quesadilla + Pico de Gallo

今回は私の夏の定番料理の作り方を動画にしてみたよ♡
皆んなも知ってる通り、私の大好きなメキシカン料理のケサディーヤとピコデガヨを紹介してます。冷えたビールと相性抜群です！
是非作ってみてね🍳

Hi guys ♡
I’m back with another highly requested cooking video. This time I’ll be making my favorite Mexican Quesadilla & Pico de Gallo ♡ Hope you enjoy! Don’t forget to like, comment, subscribe!

Love,
Beni

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＜QUESADILLA＞

材料:
• マヨネーズ 1/2カップ
• タコス調味料 小さじ1/4
• ガーリックソルト（パセリフレーク入り）ひとつまみ
• ホットソース 小さじ1
• トルティーヤ 2枚
• シュレッドチーズ 1カップ
• 茹でた鶏のささみ 1カップ

1.マヨネーズ、タコスシーズニング、ガーリックソルト、ホットソースを一緒に混ぜます。
2.トルティーヤの片面に混合物を塗ります。 細かく刻んだ鶏を上にふりかけ、次にチーズをふりかけます。 2番目のトルティーヤにソースを追加し、その上に置きます。
3.電子レンジで約20秒間加熱し、カリカリになるまでストーブに入れます。 ソースが残っている場合は、ディップとしてお召し上がりください。

INGREDIENTS:
• 1/2 cup mayonnaise
• 1/4 tsp taco seasoning
• A pinch of garlic salt + parsley
• 1 tsp hot sauce
• 2 tortillas
• 1 cup shredded cheese
• 1 cup shredded chicken seasoned

1. Whisk together mayo, taco seasoning, garlic salt, and hot sauce.
2. Spread mixture on one side of tortilla. Sprinkle the desired amount of shredded chicken on top, then cheese. Add sauce to a second tortilla and place on top.
3. Heat in the microwave for about 20 seconds, then put on the stove, until nice and crisp. If you have sauce left over, use as dipping sauce.

＜PICO DE GALLO＞

材料:
• 玉ねぎ (1/2)
• トマト (2)
• パクチー1束
• 大さじ1ライムジュース
• 塩胡椒

1. トマト、玉ねぎ、パクチーを小さめに切り、フードプロセッサーで混ぜる。
2. ライムを加えて混ぜ、お好みで塩こしょうで味を調節。

INGREDIENTS:
• 1/2 Onion
• 2 Tomato
• 1 bunch Cilantro
• Lime Juice (1 tablespoon)

1. Cut up tomato, onion, and cilantro in smaller pieces and mix with a food processor.
2. Squeeze a lime, and add salt and pepper to your liking.

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