【ワンパン簡単】ズッキーニたっぷり！絶品スパニッシュオムレツ #時短 #簡単 #Shorts #おたからショートレシピ
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ワンパンで簡単！『ズッキーニのスパニッシュオムレツ』！
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【ワンパン簡単】ズッキーニたっぷり！絶品スパニッシュオムレツ #時短 #簡単
▼材料（3～4人分）
・ズッキーニ …1本(約200g)
・玉ねぎ …1個
A：溶き卵 …6個分
A：塩・こしょう …各少々
・オリーブオイル …大さじ3
・塩 …小さじ1/3
B：マヨネーズ …大さじ2
B：オリーブオイル …大さじ1
B：おろしにんにく…小さじ1/4
▼作り方
①-1ズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは1cm幅の薄切りにする
②-1フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ中火で加熱
②-1切ったズッキーニと玉ねぎ、塩を入れて中火で炒める
③-1 ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えよく混ぜる
③-1 ②の野菜に軽く焼き色がついたら、熱いうちにボウルに入れてよく混ぜる
④-1 フライパンをキッチンペーパーできれいにする
④-2 オリーブオイル大さじ1を加えて中火で熱し、③の卵液を戻し入れる
④-3 よくかき混ぜながら卵に火を入れる
④-3 半熟になったらふたをして弱火で2分加熱する
⑤-1卵の縁が固まり、焼き色が色づいたら裏返す
⑤-2裏面を弱めの中火で1〜2分焼く
⑥-1お好みでBを混ぜてソースを作り、添える
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