メープルシロップで作る洋風ソース♪白身魚のソテー

今週の主菜は、『メープルシロップで作る洋風ソース♪白身魚のソテー』です😋

スーパーで買った白身魚の味付けに迷ったらこれ😊
メープルシロップとワインビネガーで上品な味わいのソースに♪
白身魚は、強火で皮面をパリッと焼いて仕上げるとよりおいしくなります😉

ぶるキッチンで健康ごはん♪

◆調理時間
15分

◆材料【2人分】
白身魚の切り身：2切れ
塩・こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ3
刻みパセリ：お好みで

(A)
メープルシロップ：大さじ 2
白ワインビネガー：大さじ2
粒マスタード：小さじ2
塩：小さじ1/2
こしょう：少々

◆手順
①魚の切り身に塩・こしょうをふる。
②(A)を混ぜ合わせる。
③フライパンにオリーブオイルをひき、中火で①の両面をこんがり焼く。
④③に②を加え、軽く煮詰める。
⑤器に盛り、④のソースをかけて刻みパセリを散らして完成です。