きのこたっぷり♫腸活叶う発酵ハッシュドビーフの作り方
寒い日は、ハッシュドビーフで温まろう❤️
「きのこたっぷり♫腸活叶う発酵ハッシュドビーフ」のレシピを紹介します。
ufut.fukuiえりさんのレシピです。
〔材料4人分〕
にんにく1片
玉ねぎ1こ
きのこ2パック
牛肉又は豚肉100g
醤油麹（醤油＋塩麹OK）又は醤油大さじ3
みそ 大さじ2
トマト缶 1缶
バター 1かけ
〔下準備〕
1.きのこは根本を切り、房をバラバラにする
2.玉ねぎはうすくスライス
3.にんにくはみじん切り
〔作り方〕
1.油をひいたフライパンでニンニクを熱する
2.中火で玉ねぎ、肉、きのこを炒める
途中お水（分量外）を入れる
3.野菜がしんなりしたらトマト缶、水、醤油麹、味噌を入れて、ふたをし、中火から弱火にかける
4.１５分程煮込んだら完成✨
煮込みはじめは、味噌のまろやかな風味が味わい深く美味しいです♫
よく煮込むと、トマトの味が強まり、味が変わります♫
私の家族もお気に入りのレシピ、皆さんも作ってみてください❤️