お手軽！ ほくほくジャーマンポテト ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
じゃがいも・・・300g
玉ねぎ・・・100g
パセリ(みじん切り)・・・適量
ソーセージ・・・3本
水・・・大さじ5
A: マヨネーズ・・・大さじ2
A: マスタード(粒)・・・大さじ1/2
A: にんにく(すりおろし)・・・少々
A: 塩・・・少々
【手順】
(1) じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。
(2) たまねぎは横に1cm幅に、ウインナーは輪切りにする。
(3) Aを混ぜ合わせる。
(4) フライパンにじゃがいもを並べ、Aを回しかける。
(5) さらにたまねぎ、ウインナーを加え、水をふる。
(6) 蓋をして中火で10分間ほど蒸し焼きにする。
(7) じゃがいもに火が通ったら蓋を開け、水分をとばしながら1分ほど炒める。
(8) 器に盛り、パセリをふる。
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