【電子レンジで】ほうれん草とにんじんの白和えの作り方♪王道の副菜！豆腐の水切り・野菜の加熱は全てレンチンで簡単！時間がなくても作れる♪困った時のあと一品はこれ☆
ほうれん草とにんじんの白和え
●材料（２人前）●
ほうれん草 1袋(180g)
にんじん 30g
豆腐 150g
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しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
和風だしのもと 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
塩 少々
ーーーーーーーーーーーー（A）
①豆腐をキッチンペーパー２枚で包んで、ラップをせずに電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱します。加熱後はマッシャーなどで潰します。
②にんじんの皮をむいて縦５ｍｍの幅に切り、短冊切りにします。
③ほうれん草の根元を切り落として５cm幅に切ります。
④耐熱ボウルにほうれん草とにんじんを入れてラップをし、電子レンジ６００Wで３分加熱します。冷ましたら固く絞って水気を切ります。
⑤①の豆腐に（A）を入れて混ぜたら、④の野菜を入れてよく混ぜて完成です！
◆ポイント◆
水気を固く絞ることによって味が薄まったり、水っぽい食感になることを防げます！
#白和え #副菜