１０分で作れる超簡単レシピ。桝谷周一郎直伝【激ウマペペロンチーノ】の作り方をこっそり伝授。材料は冷蔵庫にあるものだけを使った至ってシンプルなレシピだけどプロが作るとこんなに違う！お世辞抜きの完食パスタ
YouTubeはじめました。
今後は週２ぐらいのペースで動画を上げていきたいと思います。
チャンネル名「Simple is best」のごとく“シンプル”な料理を
紹介していきますので、末長くよろしくお願いいたします！
「ぺぺロンチーノ」
【材料（１人前）】
にんにく ２片
オリーブオイル 大さじ３
鷹の爪 適量
パセリ 適量
唐辛子のオリーブオイル漬け 適量
岩塩 ２０g ※水１ℓに対して１０g
パスタ（１.６mm） １００g
【作り方】
①にんにくをスライスする。
②フライパンで①にオリーブオイルを加え、刻んだ鷹の爪を入れる。
③お湯に岩塩を加えて沸騰させ、パスタを入れて６分３０秒茹でる。
④②を弱火で炒め、にんにくから出る泡が小さくなってきたら
パスタの茹で汁を入れる。
⑤④に茹で上がったパスタを入れて
唐辛子を漬けたオリーブオイルを加える。
⑥刻んだパセリを振りかけて軽く和え、器に盛る。
【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
https://www.osteria-lucca.com/index.html#store-information
【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】
https://www.instagram.com/osteria_luccah4/
#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理
34件のコメント
数字にとらわれるから見るな！って虻ちゃんの愛情ですね～(笑)
作ってみました滅茶苦茶うまい！
笠原さんをゲストに呼んでコラボして下さい。
ほそ道でペペロンチーノ美味しそう！となり、チャンネル開設知りました🎉応援してます👏
しらすを入れたい場合、入れるタイミングありますか？
思っていた以上に面白かった😂
桝谷さん面白いです。
桝谷さんのペペロンチーノ作りました😊ペペロンチーノ好きな息子から美味しいと言ってもらえました
昔喫茶店でマスターに腹減ったぁって言ったらパセリの代わりに大葉と軽めのバターでバジリコ作ってくれたなぁ🥹ほんと美味しかった
北陽チャンネルから来ました！第一回から観ていきますね💖
あぶちゃん聞いたー❓桝谷さんが塩が10%って言ってたよ〜
レジェンドの落合務シェフも同じような少し違う作り方で、今度自炊するときに大いに参考になりました。ありがとうございますmm
初めまして^^
北陽chのキャメラマン!?や料理指南を何度か拝見しましたが、
実物?本物?の桝谷さんは話し方とか雰囲気がご夫婦でソックリですね!
さぞかし仲良しなんだなーっと思いました。
あぶちゃん登場も楽しみです😊
盛り付けが雑。ファビオ氏を見習って欲しい。期待してたのに桝谷氏なのにね。
久しぶりに見たら髪の毛が金髪になっていて雰囲気が変わっていて驚いたけど…😅
色んなパスタ参考にします(^^)
北陽チャンネルを余裕で超えてると思います。
もうそういうオリーブオイルが売ってれば良いじゃん!!時短時短って、手抜きが流行ってんだから、飴色玉ねぎも最初聞いた時はビックリしたよ、
なんか楽しくて癒されます😊
オンナ芸人を嫁にするのを世間様ではイカれているって見られがち。そんな面白さが大好物です。応援させてください
今日ペペロンチーノを作ろうと思います❤ 桝谷シェフのを見ながら参考にさせていただきます🙇♀️
簡単に美味しくできました！
桝谷さん面白いですね🤣
作りました‼️美味しく出来ました❣️家庭でも出来るように教えてくださって、ありがとうございます😊
桝屋さんには、他の方にはない大人のイタリアンキャラがあるので、桝屋さんが台所に立ったらと想像しながら見て楽しいです。料理は集中がいるので、トークもSimpleが良いと思います。YouTubeに時間をさいてくださり感謝しています。
長年の桝谷さんファンです❤
YouTube開設おめでとうございます㊗️
とっても嬉しいです😍
ガーリック🧄オイルのレシピ詳しく教えていただきたいです😊
パスタはディチェコ派ですか？バリラ派ですか？
笠原さんのYOUTUBEから来ました。イタリアンってパスタしか作れなくて、、パスタ以外にもいろいろオシャレな料理勉強させていただきたいです。チャンネル登録させていただきました♪
シンプルだからこそ難しくて美味しい。
結局、料理って美味しく作りたいって楽しく食材や工程に笑顔で向き合うことなのかなって思いました。美味しくなーれ、てw
お疲れ様です。いつも癒されてます。オリーブオイルを購入したいのですがオンラインシップで黒い瓶のがないのですが入荷待ちなのでしょうか？
ペペロンチーノ作りました！今まで作ってもなんか味薄いなー、何か足りないなーってことが多々あり市販ソースでしか食べなくなってました(笑)桝谷さんのレシピで初めて美味しいペペロンチーノ作れました！めちゃくちゃ感動しました！ありがとうございます！他のも色々作ってみます！
一から見始めてます！とにかく初回から楽しすぎます！笑いが止まらない中のとても分かりやすく、美味しそうです！
パスタはどちらのパスタか知りたいです😊
ルッカオンラインのドレッシングやオイルをやっと大人買いしました。早速、ペペロンチーノを作りましたが、今まで作ったパスタの中で1番上手くできました🥰🥰辛いのが苦手な小学生の息子もおかわりして食べてました☺️桝谷シェフの調味料で私の料理が革命的に変わりました🥹ありがとうございます🥰冷蔵庫やキッチンに並ぶルッカ調味料を眺めるだけでも格上なキッチンになった気持ちになれ、嬉しいです。ルッカ調味料を使う明日の料理も楽しみです。
なぜ傾けるか教えてください！
今更ですが😂