水から作れ！失敗しないワンパンぺぺロンチーノ｜スパゲッティ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・イタリアンパセリ 大さじ1
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・塩 3g
・オリーブオイル 大さじ2
・水 300ml
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
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29件のコメント
おいしく作れました～
初コメです
今週末真似します🤣
ワンパンレシピ、やってみました！
簡単で、そして美味しかった！
他のレシピもチャレンジします☺️
茹でてる時に混ぜないとパスタくっつきませんか？
レンチンレシピが見たい
4:55 うん。これは突っ込みますな笑
私も、いろいろな動画に触発されて、パスタを別鍋でゆでないで、同じフライパンでやってみました。粉臭くて、不味かった。まるで、米をとがないで炊いたみたいです。
ニンニクの火の通し方で、いわば茹でたニンニクの香りがきいたのが好きな方にはウケると思った。むしろ日本人むけかも。
ところで、この味はお店でもやってくれるんでしょうか？
長友料理も出来のかよ
2人分作りたい場合は全て倍の量でいいですか？茹で時間も同じでいいでしょうか？
髭沿った方がいいよ。
ワンパンていいな。
パスタが身近になる。
沸騰する前にパスタ入れて、沸騰してから9分！わかりやすい！
イタリアンパセリはないので パセリとせりと三つ葉を代用してぺぺロンチーノを作っております。何時も無理せずに がんばってほしいです。
ワンパンパスタは楽だけど
味はあんまりかな。
クリーム系なら良いけどね
オイリーとかトマト系は
イマイチって感じ
不味かったからもうやらない😂
いつも楽しい拝見しています。6分ゆでパスタなら水何ccにすればいいですか？
大きめのフライパンで、パスタを折らずに入れて水を多めにしても美味しくできました〜。本当に簡単なのに出来上がりはちゃんと乳化ぽくなるので感動ものです。ヴィーガン彼氏も喜んでました！いつも素敵なレシピありがとうございます😊
とても美味しくできました！
難しいこと考えなくてもこれだけ美味しい味になるのはすごいと思いました！
簡単で美味しいのが1番❤
ベーコンやキャベツなど入れてアレンジもしやすい。最初にぶっこむだけなので誰でもできる
美味そう。
一気にファンになりました。ペペロンチーノは百人十色だとは思っていますが、水からすべてぶち込んでここまでできるとは。休日さっそく、イタリアンパセリを探しに行ってきます。
2人分の時は水どうされてますか？
ペペロンチーノは幼稚園の時に食べて、それから好きで30年以上作りながら食べてきました🤣
簡単な作り方いいですね。ペペロンチーノは簡単な分失敗しやすいので…
ただ、僕は茹でながらペペロンチーノ作るのは好みではなかったです。
まろやかになりすぎて重たいので、もう少し乳化を抑えるために、表示よりも−3分お湯で茹でて、残りはこのやり方をしています。
邪道ですが、スープたっぷりのサラサラペペロンチーノが好きなので、茹で汁は多めにしています。
手間かかりますが、最終的には自分好みが一番ですね🤣
久しぶりにぺぺロンチーノをこちらのやり方で作り、とても美味しくできました！手間要らず！昼間でしたがワインに手が伸びました。
フライパン1個で全部完成させちゃうのいいね 洗い物も１つだし
最近気が付いたのですが、普通の家庭にあるティファールの電気湯沸かし器で湯を沸かしておくと、パスタを二つに折らずに済むんです。ニンニクをいためるのと並行して作業が行えます。プロの仕事場には電気湯沸かし器ってないから、ユーチューバの動画には登場しないんですけど
逆にオリーブオイルがしっかりしないと味に差が出ないですね