純和風・麻婆豆腐そして丼へ #shorts #mapotofu
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#けんた食堂 #麻婆豆腐
中華食材を使用せずそれでいて絶品な麻婆を生み出す。 もちろん中華系に寄せていくのも一興。
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49件のコメント
すみません🤷♂️貴方は誰なんですか？
家に白味噌しかないんだが白味噌でも作れるだろうか
題名になんか既視感あると思ったらドラゴンクエスト3そして伝説へ だわ
カドヤのごまラー油マジで美味いから
試してみてちょ
自画自賛が様になってんの初めて見た笑
最後の笑顔意外、完璧
辛すぎるだろ！ってくらいの麻婆豆腐すき
一切の自画自賛じゃねえのがスゲェのよ😂
自他共に認めるとはまさにこのこと😊
何かしらのスープ？
普通の味噌でも構わない
その麻の葉模様のどんぶりが欲しいです。
だまり醤油と红腐乳じゃん！
うまそー！、
中華の調味料を入れたら中華風になる言われてもｗ
何て答えればいいんだ？ｗｗｗ
SNS以外は完璧な漢
ケンさんの作る麻婆豆腐は👌🥛美味し過ぎるだろうな🎉
ここまでイライラしない自画自賛は珍しい
でも、うまそうすぎて腹と舌がイライラする
さいの目に切るとかよく言いますが俺の先輩が言ってた。
さいの目とはサイコロに彫った目の事だと
昔の動画のレシピと一緒なのにスタイルを買えるだけで全く別のレシピに見える
うまくたって、マズくたって
かまわない。
何なら食わなくたってかまわない
中華こそオイケンさんの見せどころよな
フウム。鶏がらスープのもと要らなさそうだけどねぇ。これだけこだわったら、充分味出てると思うのよ。
料理系の動画見てたらなんか出てきたんだけど😂
重しフェイント
ナスも入れて欲しい
丸美屋でいいじゃん
器もかわいい💞
来週、けんたさんのムック本に出会える。
麻婆豆腐丼ってエグイ美味さしてるよね
麻婆豆腐ってホント簡単だから一度作り方覚えとくと、素がなくてもすぐできるからいいよね。
中華醤油はマジお勧め！！
麻婆は揚げ豆腐で作っても美味いんよなぁ
ひき肉は脂が白くなるまで炒めてたのですがこれは作り方簡単でいいですね(´ω｀)
？？？「食うか？」
いやあ、、うまそう・・食いたい・・
叩かれと思うけど
ズボラな私は
ニンニクとショウガまでの工程は同じですがそこからは麻婆豆腐の素入れて作ります 十分美味しいです
本格中華食材たちがけんた食堂に免じて手を引いてくれるシーンが印象に残っている
完成した後にモッツァレラを角切りにしたやつ入れるとめっちゃ美味いんよな
面倒は面倒だけど、ひき肉は先に炒めておいて余分な脂と臭みを飛ばすべきだった…このミス、誰かの役に立てば…。
※絶対けんたさんは一回炒めて取り出すような手間かかるやり方は投稿しないはずだしそのスタイルが良さなので、レシピに意見するものじゃないです
モトキ復活した！よかった！
美味そう(てかケンタ食堂の作ってる料理全部美味そう)
確かに凄そうです！た、食べたいぃぃーー！！
マジ美味しそう！
最初の豆腐が、、、、、
自画自賛したって構わない
和風の麻婆豆腐と聞いて急に地元の小学校を思い出した。そこでの給食の麻婆豆腐も和風までは行かずとも中華ではなかったから。しかし、十数年前のことを鮮明に思い出すことは出来ず、後悔が押し寄せるばかりである。
私もお酒呑めない食べ放題目当ての人ですが、場所の問題と、このコース二人以上みたいなので、叶わなそうです😢
果たして麻もない辣もない麻婆豆腐を麻婆豆腐と言って良いのだろうか。
ただ、豆腐のしょうゆ味噌煮と名付ければよいのではないか。
今まで作った麻婆豆腐で1番美味しいです‼️ありがとうございます✨