🇮🇹爽やか‼️【トマトとバジルのスパゲッティ/Spaghetti alla Naoko】#28
今日は、わたしのリクエストスパゲッティです。
バジルの香りが口の中に広がる、シンプルで爽やかなスパゲッティ。
何度でも食べたくなる、美味しさです。
＜材料 Ingredients＞2人分/ For 2
トマト/ Tomatos 4個/ pc
バジル/ Fresh Basil leaves 10枚程度/pc
ペコリーノロマーノチーズ(粉チーズでもOK)/ Pecorino Romano Cheese 30g
にんにく/ Garlic 2片/ Cloves
オリーブオイル/ Olive oil
スパゲッティ/ Spaghetti 200-250g
塩･胡椒/ Salt and pepper
唐辛子(お好みで)/ Chili pepper (as you like) 1本/ pc
＜作り方＞
①鍋にお湯を沸かし、塩を入れる(トマトの皮を湯むきした後、スパゲッティをゆでる）。
②①のお湯が沸騰したらトマトを入れ、フタをする。1分たったらトマトを取り出し、皮をむく。(コンロの火であぶって冷水につけて皮をむいてもOK｡)
③トマトのヘタを取り、実を小さく切ったらボウルに移す。
④①のお湯にスパゲッティを入れ、ゆで始める。
⑤ニンニクの皮がついたまま包丁の背でつぶし、皮を取る。半分に切る。
⑥③のボウルに切ったニンニク、バジルをちぎりながら入れ、お好みで刻んだ唐辛子を入れてよく混ぜ合わせる。
⑦塩胡椒少々、オリーブオイルを加え、さらに混ぜ合わせる。
⑧スパゲッティがゆで上がる直前に、ボウルからニンニクを取り出す。
⑨スパゲッティのお湯をよく切り、ボウルに入れ、よく混ぜる。
⑩チーズを削りながら入れ、よく混ぜる。
⑪バジルの葉、胡椒(お好みで)、オリーブオイルを加え、味がなじむまで1-2分混ぜる。
⑫お皿に盛ったら、バジルの葉を飾り、胡椒、オリーブオイル、削ったチーズをかけてできあがり！
#Spaghetti#トマトスパゲッティ#バジル#tomato#basil
Ciao!Thank you for watching channel Foodie Diego&Naoko🤤
本場イタリア人食いしん坊がお届けする、愉快などんちゃん騒ぎの食卓です
必要なのは、パッションと時間と食材❤️！！
あとは、食いしん坊の胃袋🤤！
【チャンネル登録】
https://www.youtube.com/channel/UCio2tgQ4RHx8eDoW44UyPOg
【自己紹介】
ボーナボーナ🎵ペーティペーティ🎵
私たちは、食いしん坊のイタリア人🇮🇹と日本人🇯🇵の夫婦です！
お料理は私たちの情熱🌹
腹を空かせた胃袋に任せて、日々ルールも何もなく
おもむくままに料理をしています。
ボーノ(buono)はイタリア語で”美味しい”という意味。
食べるのが大好きで、いつもボーノボーノと言っていることから”食いしんボーノ”になりました。
ディエゴ（夫）は料理、なおこ（私）はカメラ&編集担当です。
主にディエゴの故郷ウンブリア地方のイタリア料理をご紹介します。
29件のコメント
作り手の人柄や美意識が料理の味や見た目にモロに出るのか…と思いました。白シャツが似合いますね！
食いしん坊具合で笑った
初見です。フライパンなしでできるパスタは一人暮らしだととても助かります。
夏なので、冷たいパスタでもこのやり方だと美味しくできそうですね。
失礼ながら適当に真似ても美味しく出来るし、パスタってところが手軽でコンビニ飯生活から自炊生活に戻りつつあります。
本当に感謝してます
楽しそうにお料理されるdiegoさんがステキです✨お料理もおいしそう💕
日本ナイズされたパスタがあまり好きではなくて💦本格的なレシピを探していました😃
このチャンネルに出会えて嬉しいです🥰
妻がバジルを栽培しているので、早速作ってみました。削って使えるペコリーノチーズに類する
食材が無かったので、オリジナルでオイルサーディンを加えてみましたが、大変美味しかったです。
専門家の一方的なレシピより、家庭で作る、温かみのあるこちらの動画に
魅了されています。これからも楽しみにしていますね。
リクエストなんですが、バルサミコ酢を使ったドレッシングとかあれば、
教えて欲しいです。
見てたらお腹鳴ってきたｗ これトマトは茹でずに生のままでもイケますか？
海外の人って日本人より人生楽しんでる感じがいいなぁ^_^
初コメします！
今日夜ご飯に作りました。シンプルでさっぱりして暑い日にぴったりのパスタで最高でした🍝
関係ないですが使ってるお皿やトングがおしゃれだなーと思いました💕また愛用してる調理器具やパスタ料理が映えるお皿など紹介していただけたら嬉しいです☺️🍝💕
ホームパーティに呼ばれたい(笑)。旦那さんとアズーリについて語りたい(笑)。
いつも思うが
和訳のセンスあり過ぎだろw
こんばんは！夏休み最終日の今日はこのスパゲッティを作りました。ほんとさっぱり、ツルツルっと食べられました（＾ν＾）明日から仕事だし暑いし気が乗りませんが、がんばります(;´д｀)
diegoさんのキャラクターと美味しそうな料理にいつも癒されてます!! これからも更新楽しみにしています!
シェフの料理が美味しそすぎて忘れられがちだけど、なおこさんの撮影、編集、そして翻訳、どれも素晴らしいクオリティ(´；ω；｀)
このビデオだと例えば「うん」と翻訳できる？ところを、「そんでんな」って言ってるところとか…こんな細かい編集のお陰で見ててすごく楽しいです(*´σｰ｀)
平和で楽しい雰囲気が大好きです。
奥様の名前のパスタを作るって素敵だなぁって思います✨是非是非続けてください🙏
あんな大きなままのニンニク、どうするんだろう？と思ってたら、あれで十分に香りが移るんですね！勉強になります！
私はヴィーガンなので、チーズ抜きで他のものを気持ち多目にして作りました！美味しくてしばらく余韻に浸っていました✌🏽またいろいろ試してみます💓
なんて爽やかで美味しそう✨
まだまだ暑いので明日のお昼はこれに決定！
diegoさんの美味しい料理なら4人前もペロリといっちゃいますね笑
ゆうべ作ってみました〜🍾
特別な材料を用意する必要なく、手間もかからないレシピなのにとっても美味しかった〜！
またリピートします♡
いつもご陽気な動画で見るたびにハッピーな気分になれます⤴︎
ありがとうございます😊
これからも楽しみにしております！
作る場合ペコリーノチーズは塩味が強いもので良いのでしょうか。
イタリア語が最高にいい
最高！ 高評価一回ポチるだけじゃ足りないんだよなぁ 奇数回連打ですよｗ
私は八百屋をしています
今日本では例の流行り病の所為でトマトの市場価格が下がっています
夏だけじゃなく冬でもこのフレッシュで華やかな香りのこの一品は自宅で挑戦する価値ありです！
作り方や教え方がわかりやすくてどの動画も重宝してます！
取り出したにんにくはどうするのでしょうか。。😭もったいない
なるほど、暖かいパスタに生トマトのソースか。思いつかなかったな。
今度、作ってみます。
昨夜、作ってみました！
おっしゃるとおり、作る人も食べる人も夏にぴったりのレシピ。
美味しくいただきました！
にんにくの香りをトマトソースにうつしておくがポイントですねー。
この夏、トマトが🍅美味しいうちに何度も作ろうと思います❣️
ごちそうさまでした！
早速作ってみました。
トマトの酸味に生ニンニク、胡椒、唐辛子のほのかな辛さがマッチしていて、
サッパリ食べられるのに元気が出るような、夏にピッタリのパスタでした。
リピート確定です。ありがとうございました。
シンプルで美味そうや☺️