豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀

豆腐でパパッとミートグラタン🧅🥕🍅🧀

豆腐に挽き肉、たまねぎ、人参、トマトでミートソース風に仕上げて、たっぷりとろけるチーズを加えて焼いてみました。
味付けはトマトケチャップ、コンソメ顆粒に塩・こしょう、ほんのりナツメグの香りが食欲をそそります😋

【音声ガイドは、ありませんので字幕をオンにして視聴して下さいね】
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豆腐は１～２ｃｍ角くらいに切ります。
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たまねぎは皮を剥いて上部とつけ根を切り落として細かく切ります。
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人参は水洗いして皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細かく切ります。
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こんな感じに切って下さいね。
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熱したフライパンに油加えます。
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挽き肉（合挽ミンチ）を２００ｇ加えます。
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塩、こしょう、ナツメグを少々加えて、かき混ぜながら炒めます。
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挽き肉に火がとおったら、たまねぎ、人参を加えます。
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カットトマト缶詰を１缶加えます。
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コンソメ顆粒 小さじ１、トマトケチャップ 大さじ１を加えます。
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サットかき混ぜて、中火で５分煮込みます。
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グラタン皿に盛りつけます。
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とろけるチーズ、オレガノを加えます。
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オーブントースター・お魚グリルで焼き具合をみながら５分くらい焼いたら出来上がりです。