【今が旬】ホタルイカと菜の花のパスタレシピ🌸春のペペロンチーノ🌸【おまけ】4歳初めてのアフレコ付き

どうも！パパッとパスタとーちゃんです！

レシピ考案・調理はとーちゃんが担当
編集はかーちゃんが担当してます♪

このチャンネルでは、パパッと簡単に作れるパスタのレシピを紹介していきます！
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今回は旬のホタルイカと菜の花を使って春らしいパスタを作りました♪
ホタルイカは下処理がちょっとめんどくさいですが、この時期しか食べられないと思うとついついスーパーで見つけたら買ってしまいます。
菜の花も春を感じられていいですよね〜
ホタルイカの肝と菜の花のほろ苦さがお酒に合う！ペペロンチーノです！

※こぶ茶だしを使うレシピではパスタを茹でるときに塩は入れません！
塩を入れると塩辛くなりすぎてしまうのでご注意を！

※パパッとパスタとーちゃんでは基本100均の電子レンジ調理器でパスタを茹でます。
パスタの銘柄によって茹で時間、茹で加減が変わってくるので、表記してある茹で時間の2〜3分前に一度パスタの硬さを味見してみるのがおすすめです！

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〈こぶ茶だし〉
・こぶ茶　6g
・塩　　　5g
・水　　　250g

材料3つを混ぜ合わせるだけ！
冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。

《ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ》
※一人前レシピです

・ホタルイカ 50g
・菜の花 40g
・ミニトマト 3個
・にんにく 2片
・鷹の爪 1本
・パスタ(1.4mm) 90g
※お好みの太さで
・こぶ茶だし 80g　　　　　
・オリーブオイル大さじ２
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ１

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