生チョコミルクレープ【Raw chocolate mill crepe】重ねて塗って断面最高

生チョコミルクレープ【Raw chocolate mill crepe】重ねて塗って断面最高

生チョコミルクレープ

薄力粉　120g
塩　少々
たまご　2個
牛乳　400cc
バター（食塩不使用）　30g
サラダ油　少々
ココア　20g

板チョコ　3枚（今回はミルク×1、ブラック×2）
生クリーム　70cc

#生チョコ#ミルクレープ#作り方#レシピ#デザート#料理#バレンタイン

00:18 ボウルに卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。
01:04 薄力粉と塩、ココアをふるいにかけながらボウルに加え、混ぜる。
02:07 もう1つボウルを用意しザルで漉す
02:39 溶かしたバターとサラダ油を加えて混ぜ、冷蔵庫で約1時間寝かせる
03:17 チョコレートを刻む。
03:40 生クリームを鍋に入れ火にかけ、沸騰したら火を止めてチョコレートを加え、しっかり混ぜる
04:35 ボウルに移し、冷蔵庫で冷やす。
04:55 フライパンを中火で熱し、クレープ生地を流し入れ薄く伸ばし、表面が乾いてきたらひっくり返して裏面も焼く。これを生地がなくなるまで繰り返し作る。

05:52 出来上がったココアクレープに冷蔵庫で冷やしておいた生チョコを塗り、またココアクレープを乗せ、これを繰り返す。
06:39 表面にココアをふるう。
06:50 ラップし、冷蔵庫で寝かせる。
07:18 好きな大きさにカットし、お好みでフルーツや生クリームなどをトッピングして完成！

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