腸活レシピ：洋食ミートボールのトマト煮をご紹介！#shorts
【ミートボール】
・ひき肉２００ｇ可
・おから１００ｇ（乾燥おからでもOK。その場合は豆乳の量を減らしてください。）
・たまご１個
・豆乳６０ｍｌ（牛乳でも可）
・ブラックペッパー少々
・自然塩少々（普通の塩でも可）
【トマトソース】
・玉ねぎ1/2
・きのこ類（エリンギなら２本、しめじなら１パック、えのきなら１パック）
・トマトのホール缶１つ
・にんにくチューブ１ｃｍk
・水1/2カップ＝１００ｍｌ
・砂糖小さじ１
・とんかつソース大さじ１
・醤油大さじ1/2
【最後味を調えるもの】
・自然塩少々（普通の塩でもＯＫ）
・ケチャップ
・砂糖
・とんかつソース
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【ポイント】
①肉を常温に戻しておくことで、ミートボールが割れにくくなります。
②煮込むときもあまり温度を上げすぎると割れてしまうので、中火の弱火で。
③出来上がった後、一度冷ますと、さらに崩れにくくなります。