【イケめし】材料は二つだけ！ハムと白菜のクリーム煮（2023/1/23）

福島県ローカル番組『シェア！』（月～金　午後3時48分から放送中）
第1部で放送しているお料理コーナー【イケめし】で紹介したメニューをアップしています！

●具材は二つだけ！ハムと白菜のクリーム煮●

材料〈2人分〉
・ハム　　　100g（モモハムだとなお良し）
・白菜　　　1/4個(400g)

≪A≫
・水　　　　　　　　1カップ
・鶏がらスープの素　小さじ2
・酒　　　　　　　　小さじ2

≪B≫
・牛乳　　　　　　　3/4カップ
・片栗粉　　　　　　大さじ1

・こしょう　　　　　少々

手順〈調理時間20分〉
1.ハムは手でちぎる。白菜は一口大のそぎ切りにする。

2.フライパンに（1）と≪A≫を入れて、強火で沸かす。沸いたらフタをして、中火で15分ほど煮る。

3.≪B≫をよく混ぜて（2）のフライパンに入れる。木べらなどで混ぜながら、ふつふつとするまで煮る。こしょうで味を整える。

★ポイント★
白菜は外葉もゆっくり煮ることで柔らかくなり、食品ロス最小限に！

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