【簡単レシピ】レンジで時短！ じゃがいも とエリンギのトマトチーズ焼きの作り方 レシピ
今日のメニューは，じゃがいも とエリンギのトマトチーズ焼きです。じゃがいもの加熱もレンチンで時短，簡単にできちゃいます。チーズとトマトが絶妙なおいしさです。
材料：
じゃがいも ２個
エリンギ ２本
ツナ缶 70g １缶
トマトカット缶 1/2缶
オリーブオイル 大さじ１杯
塩コショウ 少々
鶏ガラスープの素 小さじ１杯
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
電子レンジやオーブントースターは，機種によって加熱時間が異なると思います。火の通り具合を見ながら加減してくださいねー。
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居酒屋ー猫太
プロフィール：10代の頃，地元で有名な洋食屋さんで修行，その後ハンバーグレストラン，ラーメン屋，社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師，健康管理士一般指導員，食生活アドバイザーなどの資格を取得し，食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は，自営業で内装工事店を営む傍ら，毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド，クラシル，マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし，気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に，忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で，おいしい料理を目指しています。
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