【燻製】ベーコン作ってみた！スパイス１２種類も入れちゃった！ スパイシー！うまいぞ！ 自家製ベーコンの作り方。 男の料理。レシピ。キャンプ飯。スモークベーコン Spicy Bacon 豚バラブロックを2kg手に入れた。 今回は、３年ぶりのベーコン作りだ。 前回は、塩と胡椒と砂糖でシンプルなベーコンを作った … Taco recipes スパイスなしで辛くないべられるタコス タコスの タコスのレシピ メキシカレシピ
@もんた-n1u on 2019.06.07 12:33 あんなにたくさんのスパイスを使った料理を作ったことがありません。燻製料理って凄い。スパイシーなベーコンってどんな味かな？美味しそうです。(^_^)
@伊吹保 on 2019.06.07 14:39 こんばんは、お久し振りです！相も変わらず、美味しそうな燻製作りをされてますね〜( ´ ` *) 質問なのですが、電熱機を使って燻煙してますが電気の引けない場所で燻製する場合どうしたら良いですか？
@kouichiyama1001 on 2019.06.08 15:29 主の動画みてベーコンを作ったら燻製にハマりましたw今はベーコンに牛肉のジャーキーにスモークタン作りました。これからも色々参考にしていきます(≧▽≦)
@kwsk1215 on 2019.07.22 23:02 はじめまして。今度作ってみたいと思うのですが、冷蔵庫保存で、賞味期限はどのくらいでしょうか？冷凍保存も可能でしょうか？それによって作る量が変わってくるんで…。
@kwsk1215 on 2019.08.21 14:21 ベーコンの場合、ソミュール液に漬け込むのではなく、スパイス擦り込みの方が良いのでしょうか？液に漬け込んだ方が、空気から遮断できて、衛生的なような気がしてしまうのですが…。
16件のコメント
前回のベーコン真似させて頂きました 今回も真似します(｀・∀・)ﾉ
あんなにたくさんのスパイスを使った料理を作ったことがありません。燻製料理って凄い。スパイシーなベーコンってどんな味かな？美味しそうです。(^_^)
こんばんは、お久し振りです！
相も変わらず、美味しそうな燻製作りをされてますね〜( ´ ` *)
質問なのですが、電熱機を使って燻煙してますが電気の引けない場所で燻製する場合どうしたら良いですか？
Looks awesome 👍
前回のベーコン動画、初めて燻製作りするときの参考にしました！大変参考になりました。^_^
他の動画も見ました！
うまそうっす！いのしし肉提供したい
主の動画みてベーコンを作ったら燻製にハマりましたw
今はベーコンに牛肉のジャーキーにスモークタン作りました。
これからも色々参考にしていきます(≧▽≦)
5:00 で草www
9分16から見てください
おススメですとても好きですw
はじめまして。今度作ってみたいと思うのですが、冷蔵庫保存で、賞味期限はどのくらいでしょうか？冷凍保存も可能でしょうか？それによって作る量が変わってくるんで…。
ベーコンの場合、ソミュール液に漬け込むのではなく、スパイス擦り込みの方が良いのでしょうか？
液に漬け込んだ方が、空気から遮断できて、衛生的なような気がしてしまうのですが…。
こちらのOPのギターの曲名はなんでしょうか？なかなか思い出せず…(T_T)
くそー。ヨダレ🤤🤤🤤🤤
絶対チャレンジするぞ‼️😁
ありがとうございます‼️
※燻煙って 以外とつかれるダよね😅動画ありがとうございます‼️👍
初めて訪問。おさかな大将「ハリマオ」じゃん！古いか（笑
シナモン自己主張爆発しませんか？
お久しぶりです！すっごい美味しそう！！