【鶏手羽元ホロホロカレー】 S&Bカレー粉だけで失敗しない簡単スパイスカレー｜初心者レシピ
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【鶏手羽元ホロホロカレー】 S&Bカレー粉だけで失敗しない簡単スパイスカレー｜初心者レシピ
・油 大3
・S&Bカレー粉 大2
・ニンニクみじん 2片
・生姜みじん 1片
・玉葱スライス 1玉
・鶏手羽元 500g
・塩 小1
・トマト 2玉
・水 400ml
・マーマレード 小2
・ガラムマサラ 小1/2
＊ポイント
鶏手羽元は切り込みを入れておく。
鍋に油をひき、スライスした玉葱を加え、きつね色になるまで炒める。
みじんニンニク、みじん生姜を加えて強火で炒める。
ザックリ切ったトマトを加え強火にし、トマトを潰すようにして炒める。
火を止めてS&Bカレー粉と塩を加え、全体を混ぜ、馴染ませる。
鶏手羽元を加え中火にし、7〜8分炒める。
水を加え煮立たせ、マーマレードを加えて蓋をし、弱火で30分煮込む。
ガラムマサラを加え、軽く火を入れながらざっくり混ぜて完成。
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＊基本のスパイスカレーベース
＊オリジナルのガラムマサラ
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Camera : I phone 12 pro
Mic：shure MV88+
Edit : I movie
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