【美容スープ】綺麗に痩せる！ピンクの魔法のスープ

＊cchannel公式クリッパー
美容料理研究家藤本あゆみのダイエットごはん。

今回は、ピンク色のかわいいスープ

鉄分豊富な真っ赤な野菜、ビーツ。
豆乳と合わせてピンク色のかわいいスープに仕上げます。
そのままでも充分美味しいビーツの味付けは塩だけでok！

仕上げにシナモンシュガーをかけるとまた格別な味わいになりますよ♪

見た目から癒されるスープです。

ビーツには、ビタミンB群や食物繊維、ミネラルなどなど…
美容やダイエットに嬉しい効能を持っています。

生のままでも美味しいですが、スープにすると飲みやすいですよ(^-^)
冷製スープにしてみたり、
残ったスープでリゾットにするのもおすすめです。

色々アレンジしてみて下さいね！

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白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを展開。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

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材料(2人分)
ビート…100g
豆乳…300ml
玉ねぎ…1/6個
塩…ふたつまみ

シナモンシュガー…少々

作り方
①ビートを細かく切る。
＊ミキサーなどで攪拌しても◎

②鍋に①と豆乳を加え、弱火にかける。
玉ねぎをすりおろし入れる。

③沸騰寸前になったら火を止め、塩を加える。

④お好みでシナモンシュガーをかけて召し上がれ。
＊ココナッツシュガーもおすすめです。

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