見た目バッチリ！1品で食卓が明るくなる『きのこハンバーグ』

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●きのこハンバーグ

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
玉ねぎ・・・・・・1/4こ(70g)
しめじ・・・・・・1/4パック(40g)
エリンギ・・・・・1/2本(30g)
合い挽き・・・・・200g
たまご・・・・・・1こ
ミディトマト・・・1こ(70g)

🥣調味料/2人分
パン粉・・・・・50ml
塩こしょう・・・1ふり
牛乳・・・・・・大さじ2
バター・・・・・10g

-ソース-
トマト缶・・・・1/2缶(200g)
水・・・・・・・50ml
ケチャップ・・・大さじ2
ウスター・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・大さじ1/2
コンソメ・・・・小さじ1

🍳作り方
①玉ねぎ・きのこを切る。
②ボウルに合い挽き・玉ねぎを投入。
③たまご・パン粉・塩こしょう・牛乳。
④なじませてカタチをととのえる。

⑤油をひいて中火で焼く。
⑥きのこを入れてバターで炒める。
⑦トマト缶・調味料を入れて味付け。
⑧弱火 5分煮込んで煮詰めて完成。