#202トマトとモッツアレラのグリル［Grilled tomato & mozzarella］
トマトとモッツァレラのグリルのレシピです。
相性の良いトマトとモッツァレラチーズをグリルした一品です。
【材料】
トマト ２個
モッツァレラチーズ １個
オリーブオイル 大さじ２
塩、黒コショウ 少々
パン粉 適量
バジル 少々
【作り方】
①トマトのヘタを取り除き、横半分に切ります。モッツァレラチーズは４等分にスライスします。
②耐熱皿にトマトを並べて、塩と黒コショウ、オリーブオイルを振りかけます。２３０℃に温めたオーブンで１０分焼きます。
③モッツァレラチーズを乗せ、パン粉とバジルを振りかけます。
④２３０℃に温めたオーブンでパン粉が色づくまで、約２０分程焼いて完成です。
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