【旬の秋鮭×残り野菜】隠し味はあの和風調味料！桝谷流“秋鮭のペペロンチーノ”残った野菜を使い切る簡単レシピ【鮭フレークでも大丈夫♪】Japanese Salmon Pasta
今回は桝谷流「秋鮭のペペロンチーノ」を作りました。
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秋鮭のペペロンチーノ（2人前）
【材料】
・鮭切り身（甘口） 2切れ
・小松菜 1株
・長ネギ 1本
・鷹の爪（種を取る） 1/2本
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ3
・白だし 大さじ2
・スパゲティ 160g
・岩塩 水1Lにつき10g
【作り方】
①パスタを茹でるためのお湯をわかし岩塩を加える
②鮭をクッキングシートに乗せ、そのままフライパンで中火にかける。焼き色がつくように両面焼く。焼けたら取り出し、骨を取り身をほぐしておく
③長ネギをななめ薄切りにする。小松菜を茎は3cm、葉は細かく5mmくらいに切る。
にんにくを薄切りにし、鷹の爪は細かく輪切りにする
④パスタを茹で始める
⑤にんにくとオリーブオイル（大さじ2）を入れ、中火で火にかける。にんにくに色がついたら鷹の爪、長ネギ、小松菜を加えて炒める。軽くしんなりしたら火を止めて②の鮭、白だしを加えてひと煮立ちしたら火を止める
⑥パスタを規定の30秒前に取り出し、⑤に加えて中火でさっと具材と絡ませる。
オリーブオイル（大さじ1）を加え、皿に盛り付けて完成!!
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47件のコメント
今日は始まりから うああや〜〜 って叫んで どうしたどうした桝谷さん？って笑えました⤴️😄 鮭を焼く時は私もクッキングシート使います👌 グリルだと取り出す時に崩れてしまうので👍
真夜中に電話 真夜中の骨 桝谷のホラー編💦
色々 楽しませてくれますねぇ🎉
森さん 忙しいと思いますが Simple is bestジャズ編を作ってくださいな〜🎶
そうそう ワイルド投入ガイエン カッコいいです⤴️😍💜
次回カッコ良く 手打ちパスタ楽しみにしてます⤴️😊✋
カオちゃんの話し、ノンストップ的の桝谷のワンポイント、鮭の骨かと思いきや長ネギ、全て可笑しすぎます😂😂😂
でも、美味しそう。
手打ちパスタ、楽しみしています。
今回も、楽しかっです😊
笑ったー
ホラー音がよかったですゥ笑笑
笑っちゃって🤣何度も巻き戻しで動画進まね〜😭パスタはめっちゃ美味そう👍
アシスタントが前に出過ぎ
大好評のオリーブ&ガイエン届きました！ちょっと…感激でしたカオちゃんw
鮭のパスタはアブちゃんねるのとは違うレシピ！早速好評の桝谷グッズで作りますー♪
後輩の父でした！
いつも更新楽しみにしています♡
こちらのYouTubeを見て色々なお料理を作りました！どれも美味しくできて感動！お料理するのが楽しみになり、毎日会社にお弁当を持っていくようにもなりました♪
大切な人に桝谷さんのレシピでごはん作ってあげたいです！
わたしもシンプルイズベストのTシャツを作って欲しいです！
トルネードニキが、肉を炒めるときは「触らない、我慢😎」って言ってたんですけど、魚は適当に触ってもいいんですね！
「シャケのちゃんちゃん焼き」みたいなの作ってからパスタを和えてもイケそう♪、ワタクシ的には多種多様なキノコ類を入れたいですね〜シイタケなんかは絶対に美味しいでしょうし(笑)
枡谷さん、味見のパスタ、多すぎやしませんか？ｗ
店内照明変わりました？肌艶良く見えていい感じ
桝谷さん見てると、嫌なことも忘れて、元気が出ます❤
真夜中の電話、もうすぐハロウィーンですからねえ。怖いですねえ😅
ガス台に近すぎると酸素が少ないのでチャッカマンの火が点きにくいかと。。チャッカマンに点火してからが良いかと。。
あと髪色カッコいいです。
いつの間にか髪色変わってる。
桝谷さんの手にかかればパスタも大変身❤
ネギと骨を見間違えた桝谷さんかわいい❤❤❤
秋鮭のパスタ、早速作りま～す
さて、ここの所、バスツアーに一切触れてません✨
行くき満々なので、詳細はお早めにお願いいたします
パートのシフトを、調整しないといけないのです😂
🎉🎉🎉
つまらない芸人が出てるTVより
笑えます🤣。
いつも気になっているのですが、枡谷さんがパスタを茹でているお湯は何リットルなんでしょう？
そんなに大きくないフライパンで茹でているように見えるのですが・・
旨みたっぷりで秋らしいパスタでとても美味しくできました！
ショートパスタのレシピを教えて欲しいです。
桝谷の老眼😂😂😂
しめじを入れて作ってみますね。鮭フレークより私はこっちが好き。骨も革も砕いて揚げ焼きにするほど鮭すきなんです。
手打ちパスタ、見たいです！
骨…長ネギの流れサイコーでした！
秋鮭美味しそうです。
白出汁、白ごま買って奥さんに作ってみます。
計りの秘技、サイコーです🤣
電話が鳴って静かになっちゃうの、分かります😅
イタリアン肉じゃが、チキンのパン粉焼き作りました😊
美味しかったです❤
毎日桝谷さん生活相変わらずしてます！
通勤中の電車で見たり
寝る前の時間にも！
鮭大好きなので絶対作るんで食べに来てください☺️笑
北陽ちゃんねるから来ました！
今度から私も炭酸水のことをガス水って呼びます！
桝谷のパスタ紹介やって欲しいです。ここのはこんな特徴があるよとかこんなのにオススメとか知りたいです。
味見の時にカオさんがいないと寂しいことに気がつきました
やはり、桝谷さんにヘッドハンティングされる方は違いますね😳
美味しそうです！作ってみようと思います❤
鮭が甘口なのを動画にも載せてくださるとさらにありがたいです☺️
とっても素敵な師匠なのが分かります🍀*゜ぜひ一緒にコラボみたいです！秋ですね〜鮭パスタ作ります👍ホラー編爆笑です！今日も癒されました💕桝谷さんの身体心配です🥺
ここ以外のチャンネル、吉田さん知らんかったんかww
桝谷シェフのおしゃべりが面白過ぎてレシピ動画として見られない😆
3:23 腹痛ぇ🤣🤣🤣
肉じゃが、美味しかったです。焼肉のタレには、びっくり‼️
秋鮭とおネギ、美味しそうですね
桝屋さんのレシピ、みんなに広げております❤
簡単なので、みんな作って、美味しいと言っています
登録、みんなに薦めてます😊
賛否両論で、ご一緒に撮った写真を見せると、羨ましがられます❤
そして、みんな、桝屋さん、すごくハンサムと評判です😊
枡谷の筑前煮はいずこへ、、、
桝谷先生のYouTubeを拝見して迷わず今夜のメニューに
させていただきました
材料も忠実に揃えました
ぺぺロンチーノと白だしの
和風パスタ最高に美味しく
できました
我が家は、刻み海苔を乗せて
仕上げました🤗
美味しいレシピを教えて
いただき感謝致します🙇♀️
これからも桝谷先生の
YouTube楽しみにしています
ぼくら以外のYouTube🤣🤣🤣
本間D、関西ABC TV音楽でみっけ❤
絶対そうや❤SMAPに山下達郎😊
笑顔が可愛い💕
ノールックガイエンw
桝谷さんが作るデザートが見てみたいです。
桝谷さんがやっている他の3つ目のYOUTUBEを見つけました😄😄
「和食ですかイタリアンですか」という三年前にはじめた動画です
おじさん二人だか三人でやっていて、
最初の動画が「おじさん料理人2人がYouTubeチャンネルを立ち上げる動画」でした
以上です
和風にしなくてもおいしそうだけど、やっぱり白ダシが入るとテンション上がってしまうのは日本人の性でしょうか。レシピを見る限り、ペペロンチーノというよりも南イタリアのカレティエッラをイメージするとしっくり来ました。季節感があって是非とも真似したくなるレシピをありがとうございました。
次回が手打ちパスタと聞いて更にテンション爆上がりです！楽しみにさせて頂きます👍
工程を見せないのをおもしろおかしくしてるけど、視聴者はふつうに見たい。たぶん見せない笑いが通じるのは現場だけの自己満。ちゃんと見たいんですけど！