水切り不要!口に入れた瞬間にとろける!バナナヨーグルトスフレケーキの作り方。

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ご覧頂きありがとうございます😊

焼きたてはふわふわ、冷やすとしっとり濃厚に変わり、とっても美味しいので是非どちらも食べてみてください😋

【材料】15cm丸型 1台分
・バナナ 中1本
・ヨーグルト(無糖) 200g
・卵(M) 3個
・薄力粉 50g
・砂糖 70g

【作り方】
①ヨーグルトはよく混ぜてから200g測り
バナナはザルなどでこしてペースト状にしてヨーグルトとよく混ぜ合わせておく

②卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫に戻す

③ヨーグルトに卵黄を加えてよく混ぜ、薄力粉を振るいながら加えてダマがなくなるまでしっかり混ぜる

④卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る
字がかけるくらいの固さでOK

⑤生地にメレンゲ少し加えて馴染ませたら残り全部加えて切るように混ぜ合わせる

⑥クッキングシートを敷いた型に流し入れて空気を抜き、160℃に余熱したオーブンで20分焼き、140℃に温度を下げて40分焼く

⑦粗熱がとれたら方から外し完成

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私のレシピをご紹介して頂いております!
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#ヨーグルトケーキ
#バナナケーキ

29件のコメント

  1. 美味しそう😊✨りくろーおじさんのチーズケーキみたい🧡こんなの家で作れるんですか🎉?食べたい😊✨

  2. いつも楽しく拝見させていだだいております😊
    とても美味しそうなバナナケーキですね🤤!
    自分がいつも家で作っているのとはまた違ったバナナケーキなので今度作ってみたいと思います😆

  3. 美味しそうですね~~明日早速ヨーグルト買ってきて作ります。
    バナナ沢山あるんです😊

    久しぶりにケーキを焼きますのですごく楽しみです。

  4. 半量で作って一気食いしてしまいました😅甘酸っぱでしゅわしゅわで美味しかったです。

  5. とっても美味しそう✨
    休みの日に作ってみます!
    バナナが大好きなのでとっても嬉しいレシピです❤

  6. これって18センチの型なら高さ増やさなくても大丈夫そうですか?
    また、型が抜けないタイプなら直接鉄板にのせてお湯でも大丈夫ですか?

  7. 焼き加減色そしてプルプルのスフレケーキ❤美味音‘と言ってよいでしょうか?しばし音をのところ、ホントいいですね🤗シンプルな材料でこんなに、素晴らしいケーキとは感動です❤

  8. この前初めて動画を知り、レシピを見てヨーグルトスフレケーキと台湾カステラを作ってみました🐰✨お菓子作り初心者ですが大成功でした\(^o^)/💞お家でこんなに簡単にしっとりふわふわのケーキが作れるなんて感激です😋これからも参考にさせていただきます🥰バナナヨーグルトスフレケーキも挑戦してみたいと思います✌

  9. ヨーグルト(ギリシャ)を使ったケーキを探してました。バナナと合わせたら、最強だと思います。
    卵はLサイズでも可能でしょうか?

  10. 今朝、焼いてみました。石窯オーブンです。表面がぱっくり割れてしまいました。メレンゲの泡立てすぎなのでしょうか。食べて美味しいのですが、見た目がちょっと残念でした。リベンジしたいと思います。

  11. 15cmの角型で焼きました。
    メレンゲ気をつけて緩くしたんですが………パカッと割れちゃいました💦でも美味しい!すごく美味しい!子供たちが食べ飽きるまでは、何回でもリベンジして焼きます!

  12. 湯煎焼きする時は、鉄板の上の段に生地を置いて、下の段の鉄板にお湯を注ぐやり方でもできますか?

  13. 十分膨らんたのですが、型から外したら腰折れしてました~。改善すべき点は何でしょう🤔
    アドバイス頂けたら嬉しいです😊

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