基本の挽肉使用レシピ③オートミールのリゾット風ミネストローネ味

【材料】

◆オリーブオイル小さじ1
◆にんにく　1cm

そぼろ　大さじ3〜6
※基本の挽肉使用
※そぼろの作り方

キャベツ4分の1

●トマトジュース　200㎖
●水200ml

マギーブイヨン1個

★ローレル1枚
★塩、胡椒　少々

オートミール60グラム

ハバネロパウダーなどの唐辛子系パウダー（入れな区でもOK）

パセリ（なくてもOK）

【作り方】

①キャベツは1,2ミリの千切り
パセリ（あれば）荒微塵切りにしておく

②鍋に◆を入れ、パチパチ音がしてきたら、そぼろを入れる

③そぼろに①を絡ませて、キャベツを入れ炒める。しんなりしてきたら●を入れる

④③が沸騰してきたら★を入れ味を整える

⑤④にオートミールを入れ、お好みで唐辛子系パウダーを入れる

⑥1〜15分好みの硬さに煮る

⑦⑥を皿に盛り、お好みで胡椒やパセリを散らして完成です！