【レンジで簡単！】火を使わずに作れてやみつき！ささみたっぷりで高タンパク低カロリーな「パクチーだれの棒棒鶏」の作り方

【レンジで簡単！】火を使わずに作れてやみつき！ささみたっぷりで高タンパク低カロリーな「パクチーだれの棒棒鶏」の作り方

【目次】
0:00 オープニング～材料紹介
0:51 野菜の下ごしらえ
2:14 ささみの下ごしらえ～盛り付け
4:11 味の感想
5:00 レシピのポイント～エンディング

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今日の食べやせ #筋肉料理
【パクチーだれの棒々鶏】

今回のレシピは火を使わずに作れる棒棒鶏。

メイン具材はささみで高タンパク低脂質。

さらに、たれには抗酸化力豊富なパクチーをたっぷり使用。

ピリ辛なエスニック風味でささみがたくさん食べられてダイエットにピッタリ。

お肌も潤って、美容にもおすすめの痩せおかずです！

ぜひ作ってみてください💪

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#レシピ

■材料（2人分）
・ささみ（筋なし）　3本（約180g）
・きゅうり　1/2本（約50g）
・トマト　1個（約130g）
・パクチー　約20g
・酒　大さじ1/2
（A）酢　大さじ1
（A）ナンプラー　大さじ1
（A）ごま油　小さじ1
（A）おろしにんにく　小さじ1
（A）輪切り唐辛子　小さじ1

■調理時間
約15分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…137kcal
・タンパク質…23.3g
・脂質…2.9g
・炭水化物…5.8g
（糖質/食物繊維…4.3g/1.5g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。

■作り方
1．きゅうりはヘタを切り落とし千切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き7～8mm幅に切る。パクチーは根元を切り落としみじん切りにする。
2．ささみは耐熱容器に入れ、フォークで両面に穴を開ける。酒を振りふんわりとラップをし、600Wのレンジで2～3分加熱して粗熱を取る。粗熱が取れたらフォークで細かくほぐす。
3．ボウルで刻んだパクチー、（A）を混ぜる。
4．お皿にトマト、きゅうり、（2）を盛り付け、（3）をかけて完成！

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【English】

■Ingredients (2 serves)
・3 tendonless chicken tenderoins
・1/2 cucumber
・1 tomato
・20 g coriander
・1/2 tbsp sake
（A）1 tbsp vinegar
（A）1 tbsp nampura
（A）1 tsp sesame oil
（A）1 tsp grated garlic
（A）1 tsp chopped red chili peppers

■Instruction
1．Cut off the stem of the cucumber and julienne it. Cut the tomato in half lengthwise, remove the stem, and slice it into 7-8mm widths. Finely chop the cilantro, discarding the root.
2．Remove the sinew from the chicken tenderloins and place them in a heat-resistant container. Poke holes on both sides with a fork. Sprinkle with sake, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 2-3 minutes to partially cook. Once cooled slightly, shred finely with a fork.
3．In a bowl, mix the chopped cilantro with (A).
4．Arrange the tomato, cucumber, and (2) on a plate, then drizzle with (3) to finish!

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【BGM】
akaki paca 様 作曲：神人の住む楽園
のる 様 作曲：sunny side up

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