たっぷりねぎの”特製塩ダレ”がクセになる！「塩やきそば」

焼きそばといえばソースのイメージが強いですが、ゴマ油の香ばしい匂いが食欲をそそる「特製ねぎ塩ダレ」で作るのもオススメ！程よい塩気が麺と絡み合って、箸が止まらないかも♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（4人分）
焼きそば… 4玉
豚バラ肉… 200g
キャベツ… 1/8玉
ニラ… 1束
酒… 大さじ4

＜塩ダレ＞　　
ネギみじん切り… 10cm
万能ねぎ小口切り… 1本
おろしにんにく… 1片
塩… 小さじ2
ごま油… 大さじ2
レモン汁… 大さじ1
中華スープの素… 小さじ1
みりん… 大さじ2
粗挽き黒胡椒… 適宜
白ごま… 適宜

塩、こしょう… 適宜

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/161304/recipe/1067865

【調理のポイント】
焼きそばはお湯でサッとほぐしておくと、炒めやすくなります。具材はシンプルに、キャベツ・ニラ・豚肉のみですが、好きな具を入れてアレンジしてもGOOD。

「塩焼きそば」
by　料理家　平井一代さん
調理・撮影：レシピブログ編集部