簡単で絶品　旬の冬野菜のブロッコリーのパスタ

家庭料理のモットーは２つ
・手間と材料は極力省く
・家庭でこそ化学調味料は要らない！
昔の料理教室のメニューをアップしていきます
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ブロッコリーを固く茹でる日本人。
だけど世界では柔らかめに茹でるのが主流。
理由はそっちの方も美味しいから！
更に長時間、柔らかく茹でたら美味しいパスタに！
騙されたと思って作ってみて。
ブロッコリーの新しい美味しさ発見です。

材料（1人分）
オリーブオイル・・・大さじ２
ニンニク・・・1個
唐辛子・・・1本
アンチョビ・・・1枚
ブロッコリー・・・1/3株
ペンネ・・・60ｇ
　
好みで
黒コショウ
ピンクペッパー