【ペンネ アラビアータ】 パスタ世界チャンピオンが教える旨辛アラビアータ！3つのポイントで一味違うアラビアータをお楽しみ頂けます！【パスタ世界チャンピオンが教える】
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今回のレシピはこちら↓
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【ペンネ アラビアータ】 2人前
・ペンネ 150g
・ニンニク 15g
・オリーブオイル 40g
・ペペロンチーノ 2個(鷹の爪でもOK)
・ホールトマト缶 1缶(400g)
・塩 5g
・砂糖 15g
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動画を見て頂いてタメになりましたら是非
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『サローネ2007』
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24件のコメント
このレシピ、感激でした。
材料も工程もこれだけシンプルなのに、シェフのコツを踏まえて作るだけで激ウマ！！！！
下手なお店で食べるより確実に美味いです。
このレシピ作らない人は人生損しています。それぐらい美味しい。
もう何回も作っています。
一人暮らしにもオススメ！！！
何度も家で作ってます！おいしいレシピ、ありがとうございます。最後のオリーブオイルが風味と照りが出て、ポイントだなって感じました！
このソースはほんまにうまい。もうこれ以上の検索は不必要。ポイントはオイルの量と砂糖！
シェフの味をそのまま再現するのは無理でしょうけど、参考というか、真似をさせて貰っています。それなりにおいしくできるので、満足してます、ありがとうございます。一度、お店に出かけて食べてみたいです。
自分はピザソースを使って、あとオイスターソースや胡椒を入れてオリジナリティのアラビアータを作っているのですが、それはアラビアータとは違いますか？
割とソース強火で煮詰めるんですね
どれも美味しいレシピで動画よく観てます！弓削さんレシピの中でもこれはちょー簡単で美味しい！最高です✨
もっと時間を短く出来ませんか？
美味しく出来るのでしょうか？
時間が掛かりすぎる。
効果音がうるさい、無駄、やめてほしい
ペアリングのワインはどんなものが合いますか？
途中音割れしなかった？
作ってみました。ちょっとわたしには甘過ぎ、塩っぱ過ぎでした。2度目は砂糖小さじ1（5g）、塩小さじ半分程度にしたら自分好みになりました。と、ちょっと意見したりしてますが、どの動画も親切でわかりやすく、簡単でとても美味しいですね。ちなみに北イタリアへは歩いてでも行けるフランスの国境付近在住で、パスタは日常的に食べていますが、奥が深いものですね。
乳化させない、のはなぜでしょうか？
編集の拍手諸々がうるさい
ピリッと辛い。こんなに元気で凄腕のシェフのパスタ。
作らずにはいられなくなるのが不思議。
お砂糖沢山入れてたの正直驚きました。
パスタは奥深かかったんだと改めて感じています。
3:05 ここの耳レイプどうにかしてほしい。毎回ビックリする。
とても参考になりました！
今日の夜ごはん、ポイント乳化させないで作ってみます🤗
甘&辛美味しそう😋♡
どれだけ世界チャンピオンがいるのか誰かカウントしてください。
野菜を使わずに砂糖で甘味をつけて辛味とのコントラストを作るのが家庭的で良いですね。ソースと和えるだけの仕上げなので塩5gも納得です。
トマトを潰して半ペースト状にするシェフも居るし、乳化させるイタリア人シェフも居ますね❤
とてもおいしくできました。
レシピありがとうございます。
1:40 うわぁ… 鍋が…(-.-;)