ポタージュのような濃厚さ！【新玉ねぎ豚汁】が驚くほどウマかった
今回は、新玉ねぎをたっぷりと使った濃厚な「新玉ねぎ豚汁」をご紹介！
新玉ねぎの甘みと旨味を存分に味わえる、おかずにお酒のつまみにもぴったりの一品です。
材料もシンプルで調理もとっても簡単ですので、ぜひ一度作ってみてください！
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■新玉ねぎ豚汁（２〜３人前）
【材料】
新玉ねぎ 2個、厚揚げ 1枚、豚バラスライス 200ｇ、だし 350cc、万能ねぎ 小口切り 少々、七味唐辛子少々
A（薄口醤油 大さじ1.5、味噌 大さじ3）
【作り方】
① 新玉ねぎは薄皮を剥いて薄切りにする。
厚揚げは1cm厚さに切る。
豚肉は5cm長さに切る
② 鍋にだしと豚肉を入れ
中火にかけ豚肉をほぐす。
③ Aを溶き入れ、玉ねぎを加え
厚揚げを上に置き
蓋をして30分ほど弱火で煮る。
④ 厚揚げを崩さないように混ぜ合わせ器に盛る。
万能ねぎ、七味をふる。
→出汁を自分でとりたい方は「すだちそば」の回をご覧ください。
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#賛否両論 #豚汁 #とん汁 #料理レシピ
25件のコメント
他にもお野菜入れて良いとのことだったので思い切って春キャベツ半玉ぶち込んでしまいました。お陰様で大変おいしかったです。
俺がサウナで自分の汗で溺れているwww
友人から新玉ねぎを送ってもらったので
本日、2度目のチャレンジです。
今回も大変美味しゅうございました。
ありがとうございます😊
厚揚げは表面の油が酸化してクサイから湯引きしてたけど今の厚揚げは大丈夫なん？
作りました。料理初心者ですが簡単に美味しく作れました。
桝谷さんwすごい自然にインしてきましたwww
作りました！
旦那が何この豚汁うまｯ！って言われました(^^)
面白い小話、ちょっとした料理のコツ、美味しいレシピ、
このチャンネル最高です(^^)
いつかお店にも行ってみたいです。
笠原さんのビールの飲み方好きですー。すごく上品なんですよね、こちら側から口の中が見えなくてかっこいいんです
2倍量でえのき足して作りましたが本当にめっちゃくちゃ美味しくて家族にも好評ですぐに売り切れました🥲💛
ありがとうございます！！！
今日の我が家の晩御飯の一品に作りました‼️
新玉ねぎがうまい😂
完全に定番になりつつあります😂
本当に美味しい🍺
新潟県民なのですが、1番端から端の距離で、噂はかねがね聞いてましたが、お店に行けてません💦なので、これをぜひ作ってみます‼️
近くの食堂ミサの味噌ラーメンも玉ねぎたっぷりで美味しいですよ🍜
❤とても美味しかったです。アレンジしました、ゴボウ、ダイコン、ニンジン入れて🥕✨
美味しかったです。これからは新玉ねぎの季節の宝物です！
ありがとうございました❤
白子の新玉ねぎを大量に貰ったので作りました😊凄く美味しかったです！豚汁の概念が変わりました！！
フィンガーファイブも ひと時 六人になっていました
同じような手順でカレーを作りましたがイマイチうまくなかったっす！鍋が小さかったので具沢山にして水を少なくしたのが原因でしょうか🥲
桝谷さんだぁ〜
昨日の夜ご飯に作ったのですが、蓋を開けたらとろとろになっていて驚きました！食べたら玉ねぎの甘みがものすんごく出ていて、シンプルな素材でこんなに美味しいのかと感動しました！
わが家の定番にします！
大変だよ高橋くん、笠原さんのユーチューブ最初から見直して毎日寝不足だよwww😂
玉ねぎたっぷりでピンと来ました、たちばなの豚汁は美味しいですよね❤
新玉ねぎの季節まで待てない！ 普通のでやっちゃいます‼️ たちななさんも秋には普通玉ねぎでしょうか〜
桝谷はいいかな エゴイストすぎる
そんな飲み方してくれると罪悪感がなくなります。^ ^
豚汁ではありませんが、もつ煮込みの作り方ご教示ください。
いつも勉強させてもらってます！質問なのですが、大根がいつもゴリゴリなんです💦水から一回煮たり、薄〜くイチョウ切りにしてもゴリゴリの食感になってしまいます😢大根の皮をもっと分厚く落とした方が良いのでしょうか？それとも煮込みが足らないのでしょうか？教えて頂けるとありがたいです🙏