【秋の味覚♪】白みそで！里芋と銀杏のみそ汁の作り方│マルコメ
ねっとりした里芋と白みそのコクがポタージュのような秋を楽しむおみそ汁です。材料はシンプルで簡単に作れますよ♪ぜひお試しください！
＜材料（2人分）＞
■具材
里芋(大) 2個
銀杏 10粒
■調味料
液みそ 白みそ 大さじ4
水 300cc
＜作り方＞
①里芋は洗ってぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。裏返して1～2分、柔らかくなるまで再度レンジ加熱し、温かいうちに皮をむき、フォークの背で潰す。
②銀杏は紙の封筒に入れて口をしっかりとじ、600Wの電子レンジで1～2分加熱する。殻が割れたら温かいうちに実を取り出す。
③鍋に分量の水を沸かし、潰した里芋を加え、再度沸いたら「液みそ 白みそ」を混ぜ溶かす。
④お椀に等分によそい、銀杏を浮かべる。
♦︎今回使った商品 液みそ 白みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_009/
♦︎公式サイトレシピ 里芋と銀杏のみそ汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_373/
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