【絶対に失敗しない簡単！】サーモンと青梗菜のクリームパスタ

【絶対に失敗しない簡単！】サーモンと青梗菜のクリームパスタ

【手抜きなのに超旨い】サーモンと青梗菜のクリームパスタ！

詳しいレシピはインスタにて↓
https://www.instagram.com/ouchi_ryouri/?hl=ja

今日はサーモンクリームパスタ！
絶対旨いやつだよね
お家でも簡単に美味しく作れるので作ってみてね！

★ポイント
シンプルに生クリームのみで作る！
にんにくオイル使いません！
サーモンの脂もあり、くどくなるのを防止するためです！

TIPS
サーモンは事前に塩を振っておくと旨味を閉じ込められますよ！
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💡材料(一人分)💡

・スパゲティ…100ｇ
・サーモン…約100g
・オリーブオイル…15ml
・生クリーム…80ml
・青梗菜…1束
・胡椒…少々
・お湯…1000ml
・塩…13g(約お湯の1.3%)
・スパゲティの茹で汁…お玉1杯分

🍝作り方🍝
①【下準備】サーモンを1cm角でカットし全体に塩をふる。
②【茹でる】スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より1分短く茹でる。
③【焼く】フライパンにオリーブオイルとサーモンを加えて弱火で焼く
　サーモンの表面にほんのり焼き色がついたらひっくり返す
④【焼く】③に青梗菜を加えて中火で1分程度炒める
⑤【クリーム】④に生クリームを加えとろみがつくまで弱火〜中火で煮詰める
⑥【混ぜる】スパゲティの茹で汁お玉1杯とパスタを⑤に加えてよく混ぜる
⑦【盛り付け】お皿に盛り付けて胡椒をふる