【ベジタス時短レシピ】刻んで混ぜるだけ!簡単サルサ☆レタコス☆

『ベジタス』を使った時短でおいしいレシピ情報を発信します♪
★『ベジタス』の3つの魅力を紹介★

「刻んで混ぜるだけ!簡単サルサ☆レタコス☆」
夏野菜の簡単サルサソースとプリーツレタスは相性バッチリ❤︎
レタスで巻くので、ヘルシーでボリューム感満点!

■材料(2人分)
プリーツレタス …1袋
アボカド …1/2個(50g)
ウインナーソーセージ …6本
シュレッドチーズ …50g
トルティーヤチップス(なければポテトチップス)…20g
タバスコ  …お好みで

【A】 簡単サルサソース
トマト(ミニトマトでもOK)…150g(大1)
玉ねぎ  …50g(中1/4個)
ピーマン …20g(1/2個)
トマトケチャップ …大さじ2
レモン汁 …小さじ2
塩・こしょう …各少々

■手順
①トマトはヘタを取り、1cmの角切りにする。
 玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
②①と残りの【A】の材料を混ぜてサルサソースをつくる。
③アボカドは種と皮を取り、縦1cm幅に切る。
 ウインナーソーセージはフライパンで焼き、器に盛り付ける。
④プリーツレタスでお好みの具材を巻いていただく。
 タバスコはお好みでかける。

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サステナブルなベジタブル
■ベジタスウェブサイト
https://www.vege-tus.com
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