超絶簡単！！すぐに作れる「陽春麺」。#スマート中華 #中華そば #素麺
中華そばが好きな方には絶対おすすめ陽春麺。
しょうゆベースのスープにラードの旨味が加わり
癖になります。
食材や材料も簡単ですぐに作れます。
今回は素麺を使いましたが、
うどんやラーメンで代用しても美味しくいただけます。
ぜひお試しください。
【食材】1～2人前
万能ねぎ 4本
醤油 大匙2.5
たまり醤油 小匙1/4
塩 小匙2/3
砂糖 小匙2/3
ラード 大匙1.5
お湯 600ml(スープ用)
素麺 3束
【ポイント・コツ】
①この料理の決め手は醤油とラードです。醤油はなるべく無添加の濃い口醤油を使って下さい。ラードは一般スーパーでも売っているので、簡単に手に入ります。
②お好みで、チンゲン菜や茹で卵、白胡椒などを加えても美味しいです。
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10件のコメント
具が無くても美味しい陽春麺を紹介して下さりありがとうございます😋✌🍜
明日から２月ですが寒さ忘れるhappyな月でありますように(~▽~＠)♪♪♪
試してみます。
化学調味料を使わないので安心して視聴できます。動画のスープは味も大体想像できますし、インスタントラーメンなんかを買うよりはよほど安く、かつ美味しく食べられるのは間違いないですね。
チョウさん、簡単かつ本格的なレシピありがとうございます！
このスープそそられます😊
麺は、ラーメンにも合いますか？ やってみます！
おかげで作る楽しみが増えました！
做的挺好😀
ラードって日本では家庭料理ではあんまり一般的ではないような気がするけど、袋のインスタントラーメンでもチャーハンでも少し入れたらめっちゃ美味しくなりますよね
近所のスーパーどこでも普通に売られてるようになってほしい
美味しそうですね！
家で作れるなんて、最高です！
こんにちは、レシピ通りに作って美味しく出来ました😋蘇州で食べた味を思い出しました🍜😊
今日のお昼ご飯に作りました。美味しかったです😊
日本語で本格的な中国料理を学べてとても嬉しいです☺️✨✨✨✨
夜中にお腹が空いたらすぐに作れそうですね。良いレシピを紹介していただき、ありがとうございます。^_^