きな粉と黒蜜の和風ティラミス
毎週金曜日21時更新
BLISSFUL FOOD (至福の料理)のレシピ動画では
和の料理に洋の食材を使ったり、その逆で洋の
料理に和の食材を使って簡単に作れる料理を
御紹介しています。
そして食を通じて世界の人々が平和になって
くれたら嬉しいです。
【きな粉と黒蜜の和風ティラミス】
＜材料＞
マスカルポーネ 200g
生クリーム 45ml（大さじ3）
てんさい糖 15g
カステラ 50g（2切）
黒蜜 30g（大さじ2）
湯 15g（大さじ1）
ラム酒 7.5g（大さじ1/2）
きな粉 適量
≪作り方≫
1.カステラを器の大きさにカットしておく
2.マスカルポーネ、生クリーム、てんさい糖、ラム酒を
混ぜ合わせチーズクリームを作る
3.黒蜜と湯を合わせる
4.器に 2）のチーズクリームを少量をしき 1）のカステラを
のせて 3）の黒蜜をハケで塗る
5.残りのチーズクリームを入れて平らにしたら冷蔵庫に入れる
6.茶こしで、きな粉を振る
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